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为什么煮咖啡忌时间过长

【生活科普】 【手机阅读】       作者:佚名      【字号:变小 变大【繁体中文】 

  因为煮泡会携带部分芳香物质,并聚集在咖啡表面,从而形成泡沫, 而咖啡香味取决于泡沫的密度,咖啡烧开后继续沸煮,会破坏泡沫,使芳 香物质随蒸汽跑掉。
 
  喝咖啡忌浓度过高
  人在饮用高浓度的咖啡后,体内肾上腺素骤增,以致心跳频率加快, 
  血压明显升高,并出现紧张不安、焦躁、耳鸣及肢体不自主颤抖等异常现 象。长此以往,会影响健康。
 
  喝咖啡不宜放糖过多
  若放糖过多,人饮用后会没精打采,甚至感到十分疲倦。这是因为饮 咖啡时加糖过多,会反射性地刺激胰脏中的胰岛细胞,分泌大量的胰岛 素,而过量的胰岛素能降低血液中的葡萄糖含量。•旦血糖过低,就会出 现心悸、头晕、肢体软弱无力、嗜睡等低血糖症状。此外,在饮咖啡时, 也不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物,否则也会产生上述现象。
 

   
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