副市长在全市酒用高粱产业推进暨现场观摩会上的讲话
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今天的会议,主要是为了深入贯彻“三化同步”重大战略部署,进一步加快全市酒用高粱产业发展步伐,保障我市白酒产业原料供应而召开的一次重要会议。下面,我就如何推进全市酒用高粱产业发展讲三点意见。
一、科学研判形势、客观估价现状
近年来,我市酒用高粱产业发展取得了明显成效,对于促进农业增效、农民增收和扶贫攻坚发挥了积极作用,同时也为酱香白酒产业的发展提供了原料保障,但也存在一些问题和不足,具体如下:
一是总量不断增加,但供需矛盾仍然突出。某年以来,全市高粱种植面积不断增加,从某年多少万亩增加到某年的多少余万亩,产量从多少万吨增长到多少万吨。某年高粱产业产值在多少亿元以上。但随着全市白酒产能的迅速扩大, 我市高粱原料供需存在较大缺口。规划到某年,全市白酒产量要确保实现多少万千升,对酒用高粱的需求将达多少万吨以上。而目前,全市高粱产量不到多少万吨。即使按照“十四五”全市农业产业规划,到某年全市高粱产量也只能达到多少万吨,大量高粱需从东北以及四川、云南以及本省其他地区调入。
二是品种选育不断优化,但单产水平低 ,生产规模不大。以红缨子为代表的我市本地品种,具有粒小皮厚、出酒率高、酒质好等优点,是我市优质酱香白酒的首选原料品种。
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