清稗类钞-动物类之二

　　貉
　　胳，亦作狢，似狸，锐头尖鼻。性好睡，日伏夜出，捕食虫类。毛色斑驳，其文上圆下方，质深厚温滑，可为裘。
　　貀
　　貀，亦作豽，状似狸，苍黑色，无前两足，能捕鼠，旧称即腽肭兽。然貀陆居，腽肭兽水居，非一种也。
　　状似斑狸之兽
　　粤汉铁路之初建也，将至英德，其地之土脉固坚凝而无隙，役夫锄地，忽有一穴，见有尾修喙尖，状如斑狸，长可逾尺，一息尚存之兽，蜷伏其中。出之，置于地，久之而起立矣。俄有叟道此，谓愿放生，出重资以赎，笼之归。
　　闽鼠
　　鼠类本至繁伙，然人家习见者，亦仅灰色、黑色一二种而已。闽鼠种类较多，或专食枣栗等果品而不肉食，或专啖肉类而不食果品。更有所谓香鼠者，与常鼠略异，两眼绝小，尾短而粗，有毫十数茎，气直如麝，故以香鼠名之。闽人视如神明，谓人类所以得谷食，即由此鼠窃谷种于天上，人若犯之，罪当天谴，每见此鼠，辄焚香礼之。
　　耕地鼠
　　《尔雅》鼢鼠注云：「地中行者。」释云：「地中行，鼠伯劳所作也。」一名犂鼠，谓起地若耕。有亲见之者，见人则以首伏地而入，甚遽。俗云滚地猪者，殆耕地鼠也，第非必伯劳所作耳。
　　木兰之地中，有鼠则土疏而坟，盖鼠在土中穿突，土辄高起如冢也。
　　冰鼠
　　北部有冰鼠，可治小儿疳积，治箭镞入肉。以其胆汁点眼，治目盲；点耳，治耳聋。其粪有清血之功用。若被猫犬所咬，以粪涂疮口，亦有效。
　　野鼠
　　野鼠，漠北多有之，蒙古名曰鄂和托纳，每取草实藏穴中以为食。
　　飞鼠
　　东三省之团头山后，飞鼠颇多，即鼯也。体长七八寸，背暗褐色，腹白，尾长，密生长毛，前后两肢间有膜，能飞行树上。栖于深山，夜出求食，声如小儿啼。
　　灰鼠
　　灰鼠，一名青鼠，深灰色，腹白，尾毛松而长性灵敏，善跳跃，吉林诸山有之。皮以制裘，灰白色者佳，灰黑次之。
　　鳞鼠
　　鳞鼠出顺宁州属之云州，身有鳞甲，千百成羣，残食田苗，数年一出。
　　竹鼠
　　竹鼠，一名竹（鼠留），亦作竹（鼠卯），似家鼠而大，毛苍色，尾极短，目细而长，前足不分趾爪，行极迟钝。
　　尾鼠
　　长白山有尾鼠，身圆四寸，足走如飞，惟尾长于身数寸。
　　火鼠
　　长白山有火鼠，居冰山下小洞。
　　水鼠
　　水鼠，口吻尖小如鼩鼱，长四寸有奇，毛褐色，身扁，趾有蹼，至尾渐细长。穴居池沼河畔，时浮沈水中，以虾蟹、昆虫、鱼类为食。
　　常履坦恶黠鼠
　　常安，字履坦，叶赫纳兰氏，满洲人，官至浙江巡抚。一夕，方理公牍，漏下二十四刻，羣鼠出穴，渐近人，促剌有声，不知囓何物，心恶之。顷焉，声益甚，投之，弗中，散而复聚。亟命小僮伺之，无得，颇恚。更密伺，亦无得。众力怠，鼠益肆，鼠若恃其黠而人莫能制者。翌日，购一狸，畜之。夜，鼠阒然。越日，获数鼠，声始寂。越日，更获数鼠，自此室中不复知有鼠矣。
　　益阳县署多鼠
　　湖南益阳县署多鼠，而不蓄猫，咸谓署有鼠王，不轻出，出则不利于官，且日给官粮以饲之。道光癸卯，云南进士王森林令斯邑，邀萧山倪豫甫偕往。倪所居之院甚宏敞，草木蓊翳，日过午，鼠自墙隙出，或戏或鬬，不可胜计，习见之不为怪也。一日，有大猫由屋檐下，伺而捕其巨者，相持良久，鼠力屈而毙。自此猫利其有获而日至，乃积旬而鼠无一出者，后亦寂然。
　　鼠渡河
　　同治壬申六月，青山濒河居民及舟中人之早起者，皆见有鼠由河之东岸而来。将及河畔，乃纷纷衔尾，鱼贯而行，或数十，或百数，浮水而渡，至西岸，遂散。好事者追视之，则已不知所往矣。
　　鼠有烟瘾
　　黔有制烟之肆，于炉下置一箩，以泄烟气，盖熬制鸦片烟膏者也。同治时，经兵乱，肆闭。乱平，或就其肆重整故业，忽见炉下有奄奄待毙之鼠，不可胜数。乃知其曾受烟气，失瘾已久，故若垂毙也。
　　猬
　　猬，亦称猬鼠，与鼹鼠同类异种。穴土而居，昼伏夜出。体长尺许，甚肥，头足皆小，全身有尖锐棘毛，由背筋作用，能攒起如矢，俗称刺猬。食田间害虫，于农家有益。
　　邵位西员外懿辰有《咏猬》诗曰：「追凉湖壖树，意行不觉远。地散月清阴，有物魇在阪。大非豪猪狞，小异蛄斯蜿。厥名彚毛刺，腹似饮河鼹。天厨遗禁脔，蠢蠢踸缘苑。巨躯鼓胮肚，弱足步蜷蹇。有或蹋其肤，圜转自闲捆。刚毛拒持挈，缚取待縢绲。竖颖何怒张，挫芒就束捆。捉归用汲衽，闲置聊下键。百虫美儇利，笑尔形浑沌。屈前侪兔跧，内息类龟偃。居常穴土疏，出或蔽草尊。蠕动何阓陬，往往仆触阃。徐趋劣免颠，库伏稍得稳。畏人仍似鼠，警响辄蹜踠.嗛中病叟欬，虚室入听宛。深秋霣苞栗，俛拾看欲混。苍然背毛磔，如众矢集盾。持满悉外乡，攒针锐棘菀。有时翻仰卧，腹内赤婉婉。虎见骤吞噬，入咽忽偏反。还从虎肠出，以虎作粻饭。小数败山王，用意一何很！独见辱于鹊，诱彼适自损。迅飞下啄肉，转身嗟已晚。西家枣垂熟，上树爪其本。摇落满阶庭，旋下以身辊。累累着体间，盘跚负之返。窃瓜尤便巧，中黠貌特悃。俗云云有神，礼敬常缒绻。谓尸货贝权，瞥见默祈恳。吾于尔无求，卧畜付庭壸。勿学癞蟇精，覆瓶倏迁遯.」
　　海豚
　　海豚体长八九尺，头小，口吻尖锐，其上下两颚有圆锥形小齿五十六，背蓝黑色，腹白色，脊鳍在背之正中，形如鎌，鼻孔连合为一。产我国山东之沿海。以软件动物为食。捕之，鸣声奇异。其皮见日不裂，经水不透，与筋骨皆可为工艺品之用，肉可食。
　　江豚
　　江豚体小于海豚，状似猪，色青黑，胸有两孔，喷水直上。多脂，可为灯油。古名（鱼孚）（鱼市），俗称水猪。
　　麒麟
　　麒麟似鹿而大，牛尾马蹄，有肉角一，背毛五彩，腹毛黄，不履生草，不食生物，圣人出，王道行，则见云。今非洲内地，有兽状似鹿，颈与前脚皆至长，头高于地一丈五尺以上，好食木之嫩芽，名Giraffe，日本人亦译之为麒麟。
　　雍正壬子、癸丑皆有产麟之事，一在山东，一在四川。山东巡抚岳浚题云：「钜野县新城保李恩家于十年六月初五日辰时，有牛产麟。细加看视，瑞麟身长一尺八寸，高一尺七寸，麕身牛尾。头含肉角，顶带旋毛。目如水晶，额如白玉。徧身麟甲，悉系青色，甲缝俱有紫色绒毛。脊背黑毛三节，中直竖，前向前，后向后。胯腹蹄腕皆有白毫。尾长五寸五分，尾尖有黑毫四缕。」
　　四川总督黄廷桂题云：「盐亭县永贤乡十一年五月初八日申刻，风雨兼至，有乡民杨士荣耕地避雨，见牛产瑞麟。即往验看，瑞麟身高二尺，长二尺五寸，头中挺一肉角，两耳如鹿，孔内皆黄尖白毛，眼形长细，色如水晶，高鼻准头，红眼膛，黄凹鼻梁，其鼻准两傍，似如意云样。徧身麟甲，青霞四射，微晕黄翠，彷佛孔雀翎羽。各甲缝内俱白毛黄尖，夹紫毫数根。三乳两脊，旁至尾，各有肉粒一道，如豆大，金黄色。脖项至腹及四腿内，亦皆白毛黄尖。尾根长六寸，尾尖有紫毛一绺，旁杂白色黄尖长毛。麕身马腿牛蹄，蹄壳色如玳瑁，周身光彩。」
　　干隆己未，芜湖民家有牛生麒麟，三日而死，剖其腹，不见肠胃，中如蟹。
　　似麒麟之奇兽
　　松潘镇总兵闪殿魁，直隶昌平人，光绪庚子，于马厩中获一兽，遍身有鳞，状若麒麟，而独角，长九尺，牛趾而马腹，其驯亦似麟。镇署当东，兽自西来入马厩，马初哗之，既屡来，则相安。兽不畏人，牧人皆得近之。或祝曰：「子果麟耶？当朝出晚归，勿惊吾马。」兽果如约去。翌日复来，牧人以白闪，闪因维絷之，而说其状，邮闻于川督奎俊。奎令解省，将以闻于西安行在，意谓两宫将狩蜀，故麟呈其瑞也。后不果献。
　　角端
　　角端产瓦屋山，不伤人，惟食虎豹，山僧恒飬之以自卫。《中华古今注》所载渠搜国献（鼠勺）犬，能飞食虎豹，此以（鼠勺）犬为角端也。然（鼠勺）犬，实露犬也，初不闻有角端之称。《尔雅》：「　马出鬲　，似马，一角。」「麟，麕身牛尾，马足，黄色，圆蹄，一角，角端有肉。」是角端固即麟属，未可与（鼠勺）犬并为一谈也。
　　骆驼
　　骆驼体高八九尺，颈足皆长，性温顺而力强，能负囊橐行远，故名橐驼，方音遂讹为骆驼。生于沙漠之乡，行亦利于沙漠。其趾软，行山路最伤，土路亦不甚速，惟沙地则步轻而匀。蹄无甲，陷沙不深，
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　　举趾高，踢沙不扬。牛马行沙漠则反是，故边地有「牛走土，马走草，骆驼走沙不用叫」之谣。老驮户言草地驼行二十步，马行二十五步，能追及，马速于驼也。沙漠马行二十步，驼行，十五步已追及，驼利于马也。且塞外运载，莫便于驼。驼有双峯者，有独峯者，独峯者力足，双峯者毛长。胃中附小囊累累，预贮饮料，行路时以之解渴，故能数日不觅泉。肉峯之奇，有如其胃，中藏脂肪养料，饱即能行七日程，待肉峯隐，再给以水草。饮水不多，食草又不择。每一驼负米一石五斗。后驼鼻绊于前驼之背架，连环相绊，一夫照料，多至十余驼，工省而费少。
　　恤驼之法，宜备软屉以护其肉峯，扁鞍以护其背，慎牵以护其鼻，「鼻破则力减。」山路施皮鞋以护其足，扶整驼具以防其倾侧，放牧毋睡以防其攘窃，防其惊逸。
　　驼之遗溺与他兽异，直向后方，故行其后者须慎防之。
　　有要事须攒程前进者，日行八百里，可数日不食。惟须于起程时，以草裹盐置其口中，而以布蒙其外，严泐之。抵其地，于口旁以锥刺孔，使缓缓出气，以渐放大，至经寸二三而后去布。盖行急时，不及换气，刺以孔者，令其气呼出也，若即去其布，即倒毙矣。
　　人行沙漠中，仅备干糇，取驼之遗矢，近火燃之，略无牛马矢之臭。
　　驼能识泉脉，取水时，令一人骑而任其所之，无三里不得清泉者。
　　饲驼之法，饮水毕，少饲以盐。
　　驼知风响，风欲起，即趋避，故蒙人常以驼为占风之兽。
　　驼以青海之柴达木所产为首选，土人云，柴达木种，肉峯高而负重多，胃囊大而耐渴久。中途遇有狂飙，他驼行背风，此独逆风而前。旋风骤至，卷沙成柱，他驼或为卷倒，此独植立不动。其躯干重，筋力强，能御风沙也如此。
　　驼毛可制种种厚毛织物，其柔软精细者，和之以丝，可织美丽之衣料。蒙古所产，输出于外国者甚多。柴达木所产，丰厚而多氄，制为毡毯，轻柔细润，非他产可比。
　　安塔哈
　　安塔哈，即野驼也，似驼差小，顶下垂瘿毛，产朔北野马川。
　　鹿
　　鹿生森林中，四肢细长，尾短，性质温顺。雄者生有枝之角，每年脱换，年增一枝，既老则否。壮时毛茶褐色，有白星斑纹，俗称梅花鹿。雌者无角，毛色较淡。种类甚多。
　　木兰为较猎之所，又谓之哨。哨者，哨鹿也。哨鹿者，着鹿皮衣，冠鹿角冠，夜半于旷山中吹哨作牡鹿声，则牝鹿衔芝以哺之。盖鹿性淫，一牡能交百牝，必至死，死则牝鹿含芝草以生之，故哨之以取其芝也。
　　驯鹿
　　驯鹿，西陵产，性伶俐，体细长，角生枝，毛褐色，无斑纹。产于东海鄂罗春奇棱部者，牝亦有角，与常鹿稍异。其能负重也似牛，可载人也似马。
　　斑鹿
　　青海产斑鹿，皮毛美丽，见水即照影自顾。不遇急，不轻涉河。山中皆有之。猎者每伏于山麓河滨，以俟其至。
　　瑞鹿
　　康熙己丑，圣祖秋狝，行围于巴颜陀罗海，所获有瑞鹿一，其角长七尺有九寸，叉之数十有六。盖鹿之角，自两叉、四叉、六叉以至八叉，历数十年而后成，其踰八叉者，不可辨其年岁，千万中一遇而已。乃命藏之武库，以志山灵之献瑞焉。
　　二寸许之小鹿
　　康熙丁未冬，商邱宋牧仲尚书荦谒相国柏乡魏文毅公裔介，座次，见小鹿一头，长二寸许，双角崭然，与大鹿无异。
　　羊乳鹿
　　干隆时，临安山中产鹿，于清明前后生子，其子必俟天雨方能行，若无雨，终不能行也。土人觅得归家，以羊乳之，长大，即随羊行走，野性稍驯，可为园林点缀品，曰羊乳鹿。
　　鹿茸
　　鹿茸本为我国特产，东三省最着名，所谓关东鹿茸是也。鹿潜居深林幽谷间，猎者捕之，割其茸。日本人谓之袋角，盖角根软处有如袋然。三姓、珲春等处亦有饲鹿者。
　　制法，以北产为良，而品质不及西产之厚。然西产制法，亦未尝不佳。最上者曰旋茸，其法得一生鹿，闭于栅，众围之而呼噪，鹿性躁，惊距奋掷，足无停趾，其体纯阳，两角更甚，数小时，约其热度达于极点，有力者猝入，以利刃断其首，长杆丈余，上穿铁环，缀八尺之铁链，而角系其端，力摇而旋转之。甲疲乙易，乙疲甲易，不知其几千万转，其精血灵活和匀，无孔不入，无窍不通。稍停，则精血凝滞之处，易生微虫，精血不到之处，元气不足，非全材矣。
　　俄属亚西亚中，鹿茸之集散地，有名之处甚多，其较大者为阿尔泰，为北贝加尔，为南而轻斯科，为气夜库他，为北斯特来轻斯科，为黑河，为蒲拉鄂爱西轻斯科。惟自海参崴至蒲拉鄂爱，多为麋鹿茸，仅海参崴有梅花鹿茸而已。
　　海参崴附近饲鹿较盛之地，为细气米，在海参崴西二百里，距珲春我国境百里；洞南，海参崴入口之岛；马牙山，海参崴西二十里；甘沟子及青岛，海参崴东二百里；夹皮沟，海参崴东四百里。海参崴附近之饲鹿场，尤以细气米之俄人亚西　甫思气所设者为最大。其牧场背山沿河，长阔均百余里，地多高下，树木极繁，中间道路四通，周围绕以鐡网，饲鹿其中。项悬小圆木牌，上载鹿之名称及号数。别作名簿，可以查点其数。有大小梅花鹿二三千头以上。以此，可推俄人饲鹿之繁盛矣。
　　鹿之用途，雌与雄不同，养雌鹿欲其蕃殖，养雄鹿欲取其茸。年取一次，率在二月。茸初生长，身体强壮者，至四月中自落，谓之出回之落茸。身弱者，至六月中旬始落。成长过度，即非佳品。最劣者，至七八月尚不落。既成角，仅可制胶，必至次年二月再生新茸之时，其角自落。故养鹿者于新茸既生之后，须保护之，例如鹿鬬必用其角，恐伤新茸，故不使其羣居。取茸时期，大概在四五月间，酌量其成长之度而割取之，勿待其自落也。
　　俄人割取鹿茸之法亦有二，一取于死鹿之角者，一取于生鹿之角者。细气米及甘沟子等处，牧场中生取鹿茸之法，颇为完备。于其牧场门侧设采取之场，围以栅。栅之前后有门，后门有足容鹿二三十头之屋。屋前更有一小屋，屋中以板隔为三，每一隔可容一鹿。最前一隔之板，设有机关，由后屋中放鹿三头入前小屋，其小屋之最前一隔，机关踏动，左右后三面之板，紧贴鹿身，前面之板，支住鹿之下颚，不能动。然后操刀割取，以药涂其伤处，开前面之户板放出，以渐由后放鹿使前也。
　　俄人养鹿者甚多，每年售与我国之价格甚巨。但此犹为天然品，如欲适于食用，必加制炼，其法甚多。俄人不知其制法，故仅以生货售与我国人。其法，一月约可制一次，烫以热汤，置之通风良好之地三日，再以火煮，反复数次，「此即九蒸九晾之法。」二十日后始毕事。此项精制品，其质坚致，可切成极薄之片。如遇阴雨，尤费事也。
　　麋
　　麋，似鹿而大，牡青黑色，牝褐色。牡角有枝，每年脱换，年增一枝。其枝末分簇，并与鹿同。目下有两孔，能夜视，即沙鹿也。
　　麈
　　麈，亦称驼鹿，满洲语谓之堪达罕，一作堪达汉，产于宁古塔、乌苏里江等处之沮洳地。其头类鹿，脚类牛，尾类驴，颈背类骆驼。而观其全体，皆不完全相似，故俗称四不像。角扁而阔，莹洁如玉，中有黑理，镂为决，胜象骨。大者重至千余斤。其蹄能驱风疾，凡转筋等症，佩于患处，为效甚速，世人贵之。
　　麝
　　麝，似鹿，无角，长三尺许，毛灰褐色，甚长。牡者犬齿突出口外。皮可制物。盛产于青海之南北二境，每年输出甚巨，角之长者与鹿茸并贵。西藏江拉、希拉之间，皆重岩复涧，深林密箐，野兽种类无数，斑鹿、香麝之类尤多。猎者重披毳裘，着皮帽革鞾，负火鎗，腰刀械、药弹、糗糒，伏处崖谷，风餐露宿，鲜火食。
　　山有何种兽迹，见遗毛矢溺，即可辨之。有麝之山，其香特异。凡荒山深壑，有三种香味，毒瘴一也，草药二也，麝香三也。寒瘴不香，热瘴微香，毒瘴最香。瘴愈毒，香愈烈，惟其香带尘土气。野花、山药，其香氤氲而有味，闻之精神轩爽。若麝香之味，远闻之，香烈而略带腥，忽隐忽现，若即若离，愈近麝穴，其腥愈不可闻，循其腥而寻之，百不失一。盖麝脐最秽，常流血液，晴时必仰卧于草地而曝其脐。脐眼凸出，大如钵，腥臭异常，蚊蝇蚁蚋飞集蚀之，脐眼突缩入，微虫碾如虀粉。一日数次，脂渐凝厚。此为草头麝，药肆常用之品也。曾吸入蜂蝎蜈蚣毒虫类者，脐有朱红点，谓之红头麝，其品已高。最贵者曰蛇头麝。毒蛇吮其脐，麝惊痛而力吸，跳踔狂奔。蛇身伸屈盘结，坚不可脱，须臾，蛇身截然而断，首即腐于内矣。脐有双红珠，是为蛇眼，得之以合药，香经久不散，治毒症，至有效。麝捷足善走，遇人追急，辄自搯脐眼使破，知为焚身之累也。猎之能者，四散伏而捕之，声东击西，使之无暇自搯。若受伤而为人追及，犹伏地哀鸣掩其脐，或以四蹄紧抱之。麝多，俗名麝熟；麝少，俗名麝荒。麝熟之年，药商西来收买，茶十斤可易其一，较内地之价仅数十之一耳。
　　麞
　　麞，与獐同亦名麕，又谓之麇，似鹿而小，无角，毛褐色。其革细软，用与麂皮同。
　　麂
　　麂，麞属，牡者有短角，毛褐色，脚短力劲，善跳越。其革至柔软，可制手套、表袋等物。
　　狍
　　狍，麞属，俗谓之狍子，色苍赤，其毛易落。皮仅供车帷之用，肉味美，供食。
　　瑞狍
　　干隆辛未，高宗秋狝塞上，蒙古台吉必力滚达赖以狍献，色纯白，睛如丹砂。《抱朴子》称鹿寿满五百岁，则色白。壬申，又于巴颜河落围中生致一。白狍性特驯扰，亦周阹所仅见也。
　　布鲁特牛羊
　　布鲁特之牛羊，喜饮雪水，不雪，则延毛拉咒经，以绳系龟壳一，活虾蟆一，悬净水上咒之。龟背见水珠点，顷刻即雪，谓之下札答。有病者，毛拉禳之，屠羊于前，撃鼓荅舞，谓鬼附羊身以灭。
　　牛
　　牛种类甚多，毛色各异，其体肥大而毛作黄褐色者，俗称黄牛，性驯而力强，农家多畜之以助耕。其齿脱换，与人齿同，满三岁，则门齿、臼齿尽为永久齿，故视齿可知其年龄。其肉与乳，皆为滋养品，皮脂骨角，皆为工业之原料。
　　青海之牛有三种。曰牦牛，尾大毛长。长毛者毛直而润，为上种，短尾者毛拳而微燥，次之。自颚至腹，毛垂及地，仅露四蹄，良工采之制冠饰，谓之羽。毛之最美者，在腹下近肾处，正中一线，两旁毛裹之甚密，名曰胎杆，以乳汁浸而熟之，能折叠不断，放之，直如故，了无折痕。价最贵，一缨之制，可值百金，后亦亡其制法矣。次则曰铁杆，毛坚而两端粗细如一，经风不乱。长尺有二者，价亦数十金。此二者必运至平番，经匠人手制，而后成美材，他处制法不及也。又次者织羽布，最粗者亦制毛布毡毯。且多力，能负重，健胜驼马。惟性劣难驭，乳味亦稍逊。俗呼毛牛，有黑、斑、黄三种，是为青海特别之产。曰犏牛，身臕壮，皮革至厚。牡者转运，牝者资以取乳，和茶，制酥油，味最胜。曰黄牛，身小而驯，耕田之外，兼以采乳。
　　跛牛为王词卿所救
　　常宁王词卿仁而爱物，里人阳姓畜牛而跛，屠人鬻之，将就宰，遇诸途，诘之曰：「值几何？」屠窥其意，曰：「百金，不返也。」词卿戟髯怒指，厉叱之曰：「私宰耕牛，律有明禁。不还，我将鸣诸官。」牛觳觫不前，长鸣作谢状。屠者惧。偿以原值，牛得活。畜之家，戒牧人勿尽其力。呼鬻牛者告之曰：「牛跛而授之戮，宁不计未跛时为汝耕乎？一念之沴，恐足以召两大之灾也。」于是乡人皆感之，无鬻牛者。
　　水牛
　　水牛为牛之好泅水者，惟吾国与印度有之。体大于常牛，额短狭，角甚长而微弯，毛短而硬，色黑，力亦较大，为用并如常牛，印度人兼用以搬运货物。
　　犀
　　犀较象略小，角生鼻端，为用甚广。其皮皱襞极坚厚，古人恒用以制甲。产于青海者，皮厚而无毛，鼻上生前后两角，后之所产祇有一角，为奇验之解热药。
　　牛黄
　　牛黄，药名，多于病牛胆中得之。牦牛、犏牛、黄牛皆能生黄，犀牛所生者尤珍贵。状如鸡子黄，投入水中则硬。凡牛有黄者，辄出入鸣吼，夜视有光，坐是而食草不多，行走不捷，日渐瘠立，两眼睑皆黄色。计其吐黄之期，须终日按脉而伺之。仰系之则不吐，俯系之则随吐随食，必俯系之而以其舌不能及地为率，又须防其蹄践也。吐黄以后，体益膘健。如逾期不吐，必毙，剖腹取之。黄无精采，其色淡黄纹理细者，上品也，《本草》谓主治惊痫，疗小儿百病。出陕西、甘肃者，谓之西黄，出广南者谓之广黄。
　　真犀黄，作金黄色，纹理粗。暑日置于案，蚊蝇不集。研末少许，置沸汤中，无巨泡。必于岩穴丛箐中遇之。
　　犀力猛可与虎豹角。得犀而剖腹验之，往往无黄，探其穴，藉草之下，有土光滑可鉴者，掘之始有。盖吐黄时每随吐随食，惟吐于藉草之上，吮食不净，余液下漏，沉入土中也。然探其穴，得之又不多。
　　牯牛怪产
　　光绪庚辰七月，娄县水浦桥农家牯牛产一犊，六足二尾，其四足与常牛同，两足在腹下甚短，其二尾之下，各有一肛门，每遗矢，则一时并出。主人怪之，不敢畜，有江北人出银币六圆买之去。
　　山羊
　　山羊古称吴羊，毛短，色多白，牝牡皆有角，而向后弯曲，毛亦可用，江浙多畜之。颔下有长髯。旧谓野生之羊为山羊，后以家羊酷似野羊，故亦称为山羊也。青海之山羊似绵羊，而毛光润。有（羊居）（羊吕），黑多于白，角削身小。皆孳飬繁息，乳肉味咸美。
　　羚羊
　　羚羊为羊属，状似山羊，背甚高，角短而直，可入药，角尖后向。毛长，黑褐色，有白毛杂生。足底上凸，故行时能留其趾痕于地。嗅觉锐敏。夜则悬角于木以防患。产漠北、青海，青海所产稍逊采乳不节则不育，故番人罕畜之。
　　绵羊
　　绵羊，可食，味胜于山羊，体稍大于犬。牝者无角，牡者有小角一对，卷曲如螺旋。亦有牝牡俱有角，或皆无角者。毛长而软，多卷曲。口眼甚小。性温顺。其毛可织呢毡之属，并以为裘。青海之绵羊，头小尾重，毛丰而拳，多氄，孳生最繁。
　　青羊
　　羊有青者，南人所罕见，塞上多有之，善走巉岩间，为山羊之一种。
　　羊有烟瘾
　　光绪壬申，汉皋某馆舍之庖人，买一羊于市，归而絷之廊下。不逾时，羊昏然倒，四足直伸，伏于地，俄而口鼻皆流白涎，意谓羊病矣，将烹之。适有好事者自外入，戏曰：「此羊殆有鸦片烟瘾乎？」遂以纸裹烟灰而烧之，熏其鼻。须臾，白涎渐干，自地跃起，雄健如初。次夕复尔。至除夕，庖人杀之，割其腹，见肺孔中有红首虫无数，乃即以鸦片烟熏之，虫皆蠢然出。庖人弃肺于野，羣犬皆不食。后知此羊乃一乡叟所蓄，叟有鸦片巨瘾，每吸烟，羊辄以首探床上，闻烟香，积日既久，遂亦上瘾矣。
　　野山羊
　　内蒙盛产野山羊，俗称黄羊，蒙名羊妈古列恶所。形同山羊，角较长，体较小，身多黄黑斑。雏羊方产即走。惟性野难畜，羣居沟凹地，窜走甚捷，捕之维艰，虽狡黠如狼，亦难以伤害之也。皮可制褥，惟毛脆易折，不能作衣。肉亦可食，味较绵羊为劣。
　　楂达石
　　楂达石，出蒙古、西域，色黄白，或圆或扁，生于羊腹中。既生，则羊日瘠矣。而驼腹中亦有之。
　　蝙蝠
　　蝙蝠自手足至体之后端，有膜连之，故能飞翔空中，捕食蚊蝇。全体密生暗灰色软毛，口中有齿，后趾短，有钩爪，息止，以之钩物，而悬其身。以乳哺其子，故为哺乳动物。
　　七里坡石洞有白蝙蝠
　　伊阳县城北凤凰山七里坡有一石洞，为古名儒读书处，洞甚深。宣统末，有往探者，燃烛而入，有时上行，拾级如梯，有时下行，俯视若井。最终，见有透光处如豆，闻有蠕蠕声，捕一蝙蝠，色纯白，大如筛。
　　青海之鸟
　　青海树林丛密，而枝上无鸟巢，盖平野无层峦扞蔽，狂风四至，卷树如束，震撼摧折，鸟不能安其居。野兽毒虫，充牣林箐，辄升树捕雏而食，羣鸟不能御，又无民居相倚，荒僻处所，遂无一枝可借。是以大小羽属，多栖于断崖荆棘之中，种类又不繁息。
　　西康之鸟
　　鹰、鸠、雁，西康所在均有之。凫，乍了、德格、巴塘均有之。鸦，有纯白者，如人死，弃之于山，必先白鸦食其睛，羣鸦乃食其肉，里塘有之。鴷，巴塘、盐井有之。鸽，名鸲鸽，德格、巴塘、乍了、察木多均有之。鹊，巴塘、德格各处均有之。鹦鹉，巴塘、盐井均有之。鸲鹆，巴塘、乍了均有之。鵰，土黄色，西康有之。鹞，巴塘、乍了均有之。鹳，巴塘、乍了均有之。鴙，巴塘、德格均有之。鵌，贡觉、三岩、巴塘、江卡均有之。鹪鹩，即黄脰雀也，巴塘、乍了均有之。雀，巴塘、乍了、石渠均有之。燕，巴塘、乍了均有之。
　　墨色鸟
　　淮安有墨色之鸟，长可六寸，身瘦尾歧，形似燕而较大，鸣声如黄鹂然，不若黄鹂之悦耳。飞集必双，片刻不离，常于树颠见之。
　　大头鸟
　　长白山有大头鸟，嘴短毛白，身长三寸，头大于身。飞落石上，每见其首，不见其尾。
　　四翼鸟
　　长白山有四翼鸟，头圆尾细，前两翼长，后两翼短，色淡黄，形同蛱蝶，声似黄鹂。人有见其雌雄双飞者。
　　虎嘶碧落
　　塞外地方有名虎嘶碧落者，译言怪鸟也，在二十五台东去六十里。相传某年其地有鸟，见回人，即啄之；见华人，则飞鸣高举，不敢近，亦真奇矣。土人因以为地名。
　　博白多凤凰
　　博白有绿含村，其山多凤凰，有高三尺者，备五采，冠似金杯，常栖高树颠。又有大如鹅者，尾甚长，动其羽，声如转轮，名大头凤。或为瑶僮所射，缉毛为裘，涅而不滓。
　　两江溪洞中出鸣凤，形如孔雀，头上有彩，毫光如掣电，冠上垂二弱骨，长一尺五寸。其鸣叶宫商。
　　乌凤
　　乌凤，大如喜鹊，绀碧色，背上带赤，腹白，羽黑而微赤。顶上有冠。眼大睑青。尾长尺余，有软骨，能回转。鸣声清越。其巢两端有口，此入则彼出，以尾长故也。生左、右江溪峝中，极难得。
　　倒挂鸟
　　粤产倒挂鸟，即桐花凤，日间收香气于翼，夜则倒挂放之。
　　孔雀
　　孔雀，形略如雉，体长三尺余，翼短小。雄者特壮丽，尾有长羽，能开张作扇状，金色，有翠绿斑纹，作眼球形，排列于上。观其文彩，虽取百鸟之美羽集于一身，不能成此绚烂，实雌雄淘汰最佳之实例矣。展尾徐步，且行且鸣，以自矜其美，名曰示美运动，亦悦雌之惯性也。或曰，雄者最喜美丽，性妬忌，自矜其尾，遇妇女、童子服锦彩者，则展其尾如羽状，必逐而啄之。
　　孔雀产于热带地，吾国园囿所蓄，多由印度羣岛及暹罗输入，故畏寒，不易畜也。朱竹垞曾见其舞，而为《八宝妆》词以咏之，词云：「庭暗娑罗，山明踯躅，正值好春时候。不用红楼三十级，合在回廊疏牖。朝来弹指，阿谁妒杀芳心，绿蕤响处开难骤。绝胜织成步障，编他铜扣。看场压倒窗棂，一回舞，旋更教人立屏后。数项翠尾花如缕，怎染出轻纨图绣？除非是边鸾好手。郁吚声里低丹咮，问饫眼蛮奴，莫销残碧暗金否？」
　　鹤
　　鹤种类甚多，最贵者为丹顶鹤，高三尺余，嘴及颈脚皆长。翼大，飞翔至捷。体纯白，顶赤，额颊及自咽喉至颈黑色，翼尖亦黑，尾羽白。喜食鱼。鸣声高朗。产东三省及西伯利亚等处，至冬，迁居温带地，春归旧土，候鸟也。
　　鹤献芝
　　福州城西有一园，山环水绕，境颇幽胜。园有双鹤，丹顶白羽，品殊不凡。梁茝林中丞章钜抚桂时所得，携之归，以赠园主之祖者也。畜之久矣。时或振翮长霄，刷翎茂树。每遇风清月朗，引吭长鸣，意若自得，飘飘欲仙。一日，主人之母八十寿辰，各衔一灵芝献于庭，如祝寿然，宾客皆惊异之。
　　鹳
　　鹳，似鹤而顶不丹，颈嘴皆长，全身色灰白，翼尾黑色。巢于高树。青海有之。
　　鹰
　　鹰，嘴长于鸢，嘴自根即钩曲，两翼张度至二尺五寸，背暗褐色，腹白色，有黄褐色横纹。脚四趾，其三向外，其一能前后回转，皆有钩爪，劲而有力，眼甚锐敏，盘旋空中，无微不瞩，猎者多畜之以逐禽兔。一名鷞鸠。
　　辽东皆产鹰，而宁古塔尤多，以俗名海东青者为最贵，纯白者上，白而杂他毛者次之，灰者又次之。神俊猛鸷，能见云霄中物，善以小制大，尤善捕天鹅。陇人呼为海青者，实即海东青，以产地殊，故异其名。产于西域霍罕汗者，则曰白海青。
　　鹞
　　鹞似鹰而小，体长尺余，羽灰色，腹白，有黄黑或赤白色之斑点，尾有淡黑色横条。人每豢之，以捕小鸟。雄者脚极长。又雉之属。《尔雅》：「青质，五采皆备成章曰鹞。」
　　鸢
　　鸢，状与鹰略同，惟嘴较短，尾较长。全体褐色微紫，翼张度至四尺许。飞时不甚动，若静悬空中，喜回旋，作大环，尾常开展，或平或倾侧，以调节其势。有所搏击，则自空疾下。常攫取蛇、鼠、鸡雏等，亦嗜食腐败之肉。俗谓之鹞鹰，又称老雕。
　　鵰
　　鵰，本作雕，鸷鸟也，一名鹫。嘴强大，中央钩曲。大者之翼，平展至七八尺。其足有羽毛覆之。性较鹰为更狞猛，尝攫食獐、鹿等动物。其羽可制扇，可为箭翎。有狗鹫、羌鹫数种。
　　直隶产鵰，嘴及四趾均如钩状，毛色浅黑。其产蒙古者，上部灰色，下部黑色。产长白山之木头峯者，有三种，曰大鵰，曰坐山，曰白尾。青海所产，则两翼广及数尺，可制箭翎、羽扇。
　　骨托
　　沔州有禽，名骨托，状类雕，高三尺许。其鸣之声若骨托然，因以名之。能食铁石。或谓铁石至坚，非可食之物，遂有人以三寸白石，系以丝绳，掷其前，即吞之。良久牵出，视石，已软如泥矣。
　　王鹫
　　王鹫产直隶，黑褐色，钩嘴铁爪，头有瘤状突起，性猛烈。
　　角鸱
　　角鸱，形与枭同，惟耳边有长毛似角。全身褐色，有白斑。头稍类猫，眼圆大，带赤黄色，周围有粗刚毛圈。亦名鸱鸺，又称怪鸱，俗称猫头鹰。视力甚强，暗中覩物，而昼间反不能视。《庄子》所谓「鸱鸺夜撮蚤察豪末，昼出瞋目而不见丘山」即此。
　　鸺鹠
　　鸺鹠，与角鸱同类异种，身小而眼圆大，有毛角如两耳。俗与角鸱同称为猫头鹰。
　　枭
　　枭，亦作鸮，状与角鸱同，而无毛角。昼潜洞穴，夜出捕食小乌及鼠类。
　　鸩
　　鸩，亦作酖，毒鸟也，一名运日，又曰同力鸟。状似鸮，紫黑色，赤喙黑目，颈长七八寸。好食蛇，巢下数十步，草木不生。鸣声如击腰鼓。以其羽画酒，饮之立死。广东有之。
　　鬼蜮鸟
　　海南有鸟名鬼蜮，出深谷中。当受胎之际，各含一沙，又折枝遍插各径口，为符号，以阻人往来。若不知而误入之，则喷沙以射人，中之必死。
　　啄木鸟
　　啄木鸟，嘴锐直而坚，足四趾，二趾向前，二趾向后，便于攀木。舌细长，尖端有钩。以嘴叩树，察有木蠹者，穿孔钩出之。种类颇多，常见者为红啄木，背翼均黑，杂以白斑，头尾有赤羽。次为青啄木，背尾绿色，头灰白，额颊皆黑。
　　鸠
　　鸠，状如野鸽，头小胸凸，尾短，两翼长大，善飞。其特性，能自嗉囊分泌一种乳汁，自口吐出，以养其雏，如祝鸠、斑鸠之属是也。古人于鸟类，多以鸠名之，如鹗为睢鸠，鹰为鷞鸠，布谷为鸤鸠，则固非以形态类属，特假借名之也。
　　鹁鸪
　　鹁鸪，即祝鸠也，长尺许，嘴细长，上嘴钩曲，羽黑褐色，颈旁有黑色及青灰色之鳞状斑点，肩与脊上有赤茶色斑点，胸淡赤褐色，尾羽黑褐色。晴时鸣声有缓，将雨则急，故俗又称之曰水鹁鸪。
　　斑鸠
　　斑鸠，一名鹘鸠，体小于祝鸠，羽色淡白，头颈及下面色灰白微红，自肩脊至尾皆灰褐色，后颈有黑色之斑轮环。陆玑《诗》疏所谓「项有绣文斑然」者是也。
　　鸽
　　鸽，鸠类，有野鸽、家鸽二种。野鸽全体暗黑，惟背之中央为灰白色，颈及胸有紫绿色之光泽。羣栖林中，出食田禾，为农家之害鸟。家鸽为野鸽之变种，形态羽色，种别甚多，飞翔颇捷，记忆力甚强，放至远处，能自归，故古人用以传书。俗称鹁鸽。其肉与卵皆可食。
　　养鸽者，每于鸽尾以铃缀之，朝日初升，鸽羣乍放天际，铃声悠扬飘忽。
　　兰州藩署之鸽
　　兰州藩署栖鸽数千，相传尝有盗夜来劫库，鸽乃大噪，异于恒。管库者讶之，起视，盗因被获，缘此官中月给二十四金以为鸽俸。
　　鸦
　　鸦，与鸦同，乌鸦也，纯黑。反哺者谓之乌，小而腹下白不反哺者谓之鸦。内蒙古之鸦，大如雄鸡，蒙人呼之谓喀尔客列，作鸮鸣，眼光至锐，喙长而利。驼行道上，所负行箧中如藏有肉食，虽裹以厚革，能嗅而啄穿衔去。产于青海者，高二尺许，食谷类果实及小鼠毒虫，又贪食人尸，故肥而多脂。
　　太庙多鸦
　　太庙多鸦，每晨出城求食，薄暮始返，结阵如云，不下千万，都人呼为寒鸦。民间学塾，往往视为散学之候。
　　火鸦
　　儋州有乌鸦，能食火，每衔火置人屋上，以翅煽焚，则羣鸣飞舞，其名曰火鸦。居人多以食物禳之。
　　鹰儿
　　鹰儿，亦鸦之一种，内蒙古名之曰乌郎火烧，体小性柔，易豢。
　　慈乌
　　慈乌，乌之别称，体稍小于鸦，嘴之尖端较细，体黑色而有紫绿色光泽，多鸣于早晨。好食田圃之农产物，亦食害虫。知反哺，故称慈乌。
　　乌啄蝗
　　康熙壬子夏，吴中大旱，飞蝗蔽天，竹粟殆尽。蝗亦有为鸦鹊所食者。长洲褚稼轩家庭中之桩，有乌巢于上，以其朝暮飞鸣，方憎恶之。至是，独喜其捕蝗。中有一无尾者，攫啄尤多。胡汝源闻之，喜而作歌曰：「昔人曾称鸦种麦，今日喜见鸦捕蝗。吴民征输困来久，况复连遭水旱殃。苗未插莳田未垦，催科已比五分粮。仰屋踌躇莫措手，忽闻蝗来西北方。老人昔年被灾沴，谈虎色变如虎伤。无稼可食且集树，绳绳振振滋骇惶。园竹岸芦到即罄，黄衣三使征梦祥。浙中消弭赖刺史，吾苏漫漫无短长。乌乌哑哑高下翔，奋迅攫啄如鹰扬。承蜩之捷犹掇尔，就中尤羡秃尾狼。羣乌相将饱枵腹，吴氏或得疗饥肠。台上快睹等捷凯，拟草露布为张皇。白公大嘴可勿诮，竟当进号乌凤凰。瞻乌爰止在邻屋，爱之却弹将弓藏。」
　　鹊
　　鹊尾长六七寸，与身相等，背黑，有紫绿色光泽，肩腹及翼之下羽皆白色，嘴脚皆黑。俗以其鸣声为吉祥，亦称喜鹊。性最恶湿，故又谓之干鹊。
　　雀
　　雀，体小，褐色，有黑玟，俗呼麻雀。
　　山雀
　　山雀，体赤褐色，头部有黑斑，嘴强直，能破坚硬之物，飞翔山林，捕食昆虫。性慧，能习诸种技艺，人有利用之以营生活者。
　　鬼雀
　　鬼雀，产内蒙古之乌兰察布盟北鄙，与土谢图汗部交界处。形似麻雀，学马嘶，犬吠，獭鸣，维妙维肖。与鼠同栖，骑鼠而戏，鼠恒受其指挥焉。
　　芙蓉鸟
　　芙蓉鸟，状似雀，羽色黄，翼淡黄微白，鸣声可爱，人多畜之。
　　竹叶青
　　竹叶青，一名竹林，大如雀，翼长三寸许。雄者上体作青碧瑠璃色，甚美丽，胸黑腹白。雌者背部黄褐，腹下微白。善鸣。夏日来自婆罗洲等处，冬归，故为候鸟。
　　千里红
　　千里红顶有红毛，喜食苏子。俗呼苏雀，黑龙江称为老鎗雀。出俄罗斯地，雪后即来，羣飞入海。
　　净池鸟
　　太白山有一峯，直上三十里，盛夏雪霰不融，人不能登，惟六月可上。上有太白神殿，以铁瓦覆之，水池五。有鸟红色，大如雀，池有滓秽，则衔去之，人呼曰净池鸟。山奇寒，无林木鸟兽，亦不知其栖止何所也。
　　白玉鸟
　　白玉鸟大如雀，嘴粉红而羽白，皆有黑条纹，俗呼之曰白燕。
　　芦虎
　　芦虎，似雀，青斑长尾，好剥苇皮，食其中之虫。
　　鸡
　　鸡，亦作鸡，雌雄皆有肉冠。食道之一部为嗉囊，其胃分前胃及砂囊二部。脚强翼短，不能高飞。雄者之羽毛美丽，鸣管发达，以时而鸣。肉及卵皆有滋养之效。产青海者种极大，闭于埘，育卵最繁，在宣统时，八钱可购十枚。
　　雌鸡化雄
　　康熙时，繁昌吴士明家畜一鸡，生卵已久，忽化为雄，冠渐红，羽渐长，鸣声嘐嘐于子午候矣。
　　归安孙在丰年十六，以冠军入庠，适雄鸡生卵，而学书来。家人以为不祥，杀鸡佐黍，投卵于河。婶氏闻之，曰：「此佳兆也，侄他日必作状元。鸡宜畜之，奈何并卵而弃之耶！」后孙竟以第二人及第。
　　慈鸡
　　盛氏园畜二母鸡，黄白各一，桑麻掩映，分栅而栖。各飬数雏，晨夕挈雏出入，二雌同行，宛若人之洽比其邻者。一日，黄者被人窃去，失母之雏悲鸣不已，白者频来顾视之，若代为悯恻然。自后得食相呼，归栖逐队，盖亡形于黄白，而皆视为己子矣。盛之友访盛而见之，因呼之为慈鸡。
　　蚊母鸟
　　蚊母鸟，大如鸡，体灰白色，颈及背腹部有黑斑，尾黑褐色。夏日居于黑龙江等处，冬赴热地。昼伏森林，夕则飞翔河边，食蚊虻羽蚁。嘴小深裂，张之则成大口，食蚊无算，故为益鸟。旧说以为吐蚊，误。《尔雅》作「蟁母」。蟁，古蚊字。
　　雉
　　雉之形状习性，与鸡相类。雄者甚美丽，目赤，尾甚长，雌则否。栖息山野，食谷类嫩叶及虫，侵及禾稼，故为害鸟。汉吕后名雉，故讳称野鸡，至今沿之。产于内蒙古一带者，重斤许，羽灰色有鳞纹，望之似斑鸠。
　　木兰产雉，初在草中，为人马所惊，辄飞起。然仅飞于两山间，不能越山而过，力竭则扑而下，入草中，尚能冲十余丈。至此，则以首伏丛薄，不见人，即自以为人不见矣。俯而拾之，尚活。
　　赶翎哨
　　东陵后山产雉，较他处野雉稍小，肉嫩而鲜，名赶翎哨，可驯养。
　　锦鸡
　　锦鸡，古名鷩雉，形状大小略似常雉，羽尤丽。雄者头青茶色，颈有纯白轮纹，胸腹红铜色，有光泽，背与尾带金黄色，尾甚长。雌者亦似常雉，惟胸腹黑斑较少。
　　秧鸡
　　秧鸡，全角似鸡，又名水鸡，嘴长于头，根部赤色，前端褐色，背黄褐，腹灰色。栖息水田，食小虫鱼，鸣声如人之击柝。
　　马鸡
　　马鸡出秦州，大倍于常鸡，形如马，徧体苍翠，耳毛植竖，面足赤若涂朱。宋荔裳在北平时尝畜之，为之赋诗。
　　山鸡
　　山鸡，形似雉，雌雄毛色各异。雄全身红黄，有黑斑，尾长。雌者黑色微赤，尾短。古名鸐雉。
　　鹇
　　鹇，通称白鹇，似山鸡而色白，有黑文，尾长三四尺，嘴及爪皆赤色。长江以南产生最多。亦伯鹇。
　　食火鸡
　　食火鸡，与驼鸟同类异属，身高五尺余，羽色黑，头小而无毛，颈亦裸，顶有肉冠，胫较驼鸟稍粗短，善走，产澳洲及新几内亚岛。旧说能吞火炭，故名，今简称之曰火鸡。道光时，英人占舟山，携火鸡以来，遂有遗种。今定海人豢之者甚众，岁由甬舶载以至沪，供西人之食者，不可胜数。
　　吐绶鸡
　　吐绶鸡产于巴峡及闽、广山中，雄者高三尺许，雌较小，羽色彩甚美，头部无毛裸出。上嘴根有肉冠，能自由伸缩，伸之长一二寸，垂于嘴下，缩则前头部成小块，时时变青白蓝紫红等色，焕烂夺目。亦称火鸡，日本曰七面鸟。
　　雷鸡
　　苏州拙政园有雷鸡一，大如鹳雀，羽毛五彩，类吐绶。观者故触其怒，则扑翅掉尾，有声隆隆，震地若雷鸣然。
　　竹鸡
　　竹鸡形如鹑而较大，尾短，羽褐色，有椶色斑纹，喜居竹林中。
　　树鸡
　　树鸡形似雌雉，脚小有毛，肉味与雉同，以之作汤，尤鲜美。然较雉难得，多在深林密薮。黑龙江以为贡品，谓之飞笼，或谓即《尔雅》之鵽鸠也。
　　半翅
　　《尔雅》：「鵽鸠，寇雉。」郭璞注：「鵽大如鸽，似雉，鼠脚，无后指，歧尾，为鸟憨急，羣飞。出北方沙漠。」盘山有之。土人呼为半翅，即沙鸡也，可食。
　　莺
　　莺，亦作莺，亦名黄鹂，又名仓庚，背灰黄色，腹灰白色，尾有黑羽，雌雄常双飞。初春始鸣，声宛转清脆。俗称黄莺，关内呼为水鸦儿。以岁旱时，忽树头睍睕数声，则滂沱立至，故获此名。
　　杜鹃
　　杜鹃，一名子规，亦称杜宇，嘴扁平，上嘴末端稍曲，口大尾长，背黑灰色，腹白，有横行黑线。不自营巢，生卵于莺巢，而莺为之孵育。鸣声凄厉，能动旅客归思。好食毛虫，有益于森林。
　　布谷
　　布谷，一名鸤鸠，又名郭公，绝类杜鹃，而体较大。全体灰黑色，腹白，亦有横行黑条，嘴尖，趾前后各二。鸣声如呼割麦插禾，故名。好食毛虫，有益于森林，为益鸟。
　　燕
　　燕，体小翼大，尾甚长，分歧如翦，喙短口阔，颔肥大，背黑腹白。岁之春分前后，来自暖地，巢于人家屋梁，秋分复去。
　　粉红燕
　　康熙时，苏州吉由巷民家有巢燕，哺三雏，一白，二粉红色，时以为奇，人皆相率往观。
　　金丝燕
　　金丝燕，燕之异种也，体小于燕，背褐色，尾腹间白色。产我国南方及印度，恒居岩穴中。
　　海燕
　　海燕以产于热地，须越海而至也，故名。
　　沙燕
　　沙燕较海燕略大，产于大漠。
　　鹡鸰
　　鹡鸰，《诗》作脊令，《尔雅》作（即鸟）鸰，形似燕，飞时作波状，行则摇动其尾。栖息水边，食害虫，故为益鸟，种类甚多，背黑者为黑鹡鸰，颊下白者为白颊鹡鸰，自胸至尾鲜黄者为黄鹡鸰.
　　翠云鸟
　　翠云鸟产鄂中，大如鷃，五色陆离，至可爱玩。秋深时，千百为羣，飞鸣空际。然去地绝远，不知其栖息何所，疑为水鸟。
　　鹦鹉
　　鹦鹉，产热带地，广州有之。嘴大而短，上嘴钩曲，覆其下嘴，舌肥厚。翦其舌端，善学人语。足二趾向前，二趾向后。毛色纯白。有纯赤者，毛羽鲜妍，类猩红剪绒之状。又一种纯赤，惟两翅绿如翠鸟。又有五色者，红黄白绿碧皆具，尤珍丽，每一只，索直至二十四金。
　　白鹦鹉谄洪秀全
　　粤寇洪秀全据金陵时，畜白鹦鹉二，命人教以语言。洪每出，则白鹦鹉必高呼万岁，其所谓文武者乃效之，呼声震天，洪乃揖而退。
　　葵花鸟
　　葵花鸟，形似鹦鹉，羽纯白，翎间微黄。顶有茸毛，如钱大，长寸许。晴霁日，则张如葵花，故名。厦门有之。
　　鸲鹆
　　鸲鹆，亦作鸜鹆，俗名八哥。全体俱黑，两翼有白点，巢于树穴及人家屋脊中。翦其舌端，令圆，能效人言。通常所蓄者，仅能效百鸟鸣，或逢妇女至，则频呼好娘娘不止，此均不得为上品。
　　湖北某县有一老妪，广蓄鸜鹆，其灵敏者，能奉主命，至戚友家传达音问，衔取针线，人以乌衣使者称之。某日，鸜鹆又奉命至某姓家借针，比返，过邻村，见场上有遗谷，因置针碌碡上，俯而啄谷。蓦有饥鹰盘空下，奋爪攫之而去。鸜鹆见有一熟识妇在旁，哀呼曰：「婆婆，吾被鹰攫去，烦寄语阿姥，今生不复面也。针在碌碡上，阿姥可自取之。」妇述诸妪，妪终日哭泣，几丧其明。
　　某姓蓄一鸜鹆，善窥人隐私，搬弄口舌。其家有童养媳，值翁姑他出，潜取厨下年糕者食之，虑为鸜鹆所窥，预以饭箩罩其头，以为无事矣。比翁姑归，鸜鹆喃喃自语曰：「饭箩罩了八哥头，镬里年糕滑溜溜。」翁姑闻之，乃责其媳。
　　干隆时，钱塘黄宝田有打八哥诗云：「打八哥，打八哥，八哥无匿处。但解阴晴不嘴飞，沙明露白久延伫。红蓼洲，青芦渚，两啁呼，告其侣。于今高飞亦何益，胶网不设黏竿举。吁嗟乎，八哥尔何苦，鴂舌作人语。尔不见人作禽言人不顾，禽作人言人捕汝。」
　　翡翠
　　鸟有青羽者，俗称翠鸟，亦名鹬，其羽可为装饰品。瑞安项叔明着《翡翠曲》，托意深远，措词尔雅，有风人敦厚之遗。序云：「春寓郡中之设翠肆者，每朝，野人数辈集其门，辄笼生翠十百至。主乃取翠羽镊剔而纵之，随鸟之多寡酬值焉，间有垂损伤毙者，因叹多材为累之说不虚也。其捕之之法，至水滨，取鹬媒翳细竹间，张丝网于其外，吹筠管作翠鸟声，翡翠争集，见类而从之，遂冒网上，不能去。」诗曰：「瀛州巢密珍禽小，时戏兰苕出杳渺。羽毛奇丽比黄金，无鸟张罗偏扰扰。擘波得鱼人不争，吹管忽作相求声。鹬媒矫翼隔幽筱，千丝结网齐牵萦。提笼却向三条市，列肆威蕤笑朱紫。翠毛零落刀镊施，何如老蚌相持死。放尔弯环掠石矶，焚身未许惜殊衣。饰钗娇爱等怀璧，语巧情亲皆祸机。始知贾害缘文采，畴侣招呼意先改。」
　　山翠水翠
　　湘中出翡翠，有山翠、水翠二种。山翠大而色老，水翠小而色嫩，用饰物品，其色极鲜。交、广所产，远不及湘，人鲜知之。即有知之者，亦不知因以为利也。
　　相思鸟
　　相思鸟，产于苏属近海之地，湖南、福建、四川亦有之，蜀人呼为应山猴。大与瓦雀等，喙红，羽黄绿，颚下纯黄，第一级飞羽黑色，鸣时，声小而韵，飞则并飞，止则并止。至秋季，乡人辄罗致之以鬻于市，爱之者以雕笼畜之。笼分二格，锁其一，其一虽放之不去，而仍飞翔于笼之左右上下，少顷亦自入笼。若失其一，其一必悲鸣而死。此殆比翼鸟之流欤？惟自秋畜至明年之初夏，辄殒。性喜浴，虽严寒冰雪时，必置盆水于笼下，听其自浴。
　　嘉庆初，湘有候补知县陈玉聪者，在蓝山县得雌雄各一。诘旦戒行，雄忽飞去，携其雌返长沙，笼置廊下。自蓝至省千余里，城内人家十万户。一日，其雄忽至，望门投止，绕笼翔舞。开门纳之，偎倚啁啾，如诉久别状。陈为诗纪其事，一时和者甚众。
　　画眉
　　画眉产四川，全身黄黑色，其眉如画，巧于作声，如百舌，亦有色纯白者，人家多饲养之。
　　广西之阳朔亦产画眉，虽羽衣鲜润，而清咔罕闻。土人云，此地画眉，贵鬬不贵鸣。古语吴人尚言，粤人尚力，人诚有之，物亦宜然。
　　山画眉
　　山画眉善鸣，塞外所产，与他处不殊，独以卵珍，大仅如莲子，绿如松石，亦有白色及斑褐文者。土人镕蜡实其中，以为簪珥之饰，鬻于关内。
　　白头翁
　　白头翁，体大如画眉，全体灰黑，腹白，翼尾皆黑而带绿，老则头白。冬日羣栖原野，鸣声喧噪。
　　百灵
　　百灵为汴梁产，善鸣，能作百鸟声，故名。且以能学猫叫者为上乘，由一二声、四五声、八九声至十三声，惟三五声者多，九声者少，至十三声，真希有矣。内蒙古乌兰察布盟南部及席勒图佛界，均盛产之，十百千万飞舞空际，栖于草际，食棘棘草子。夏产卵，至秋而繁。
　　豢养百灵之人，大抵为市中游手。在干隆时，秦淮妓院中人尤多，俗所谓龟者是也。盖自朝至暮，无所事事，既不便应答门户，又无烦摒挡米盐，盥漱既毕，即捧笼至官道旁鹄立，俾稠人走过，以壮其胆，且诱令开朋发欢。开朋者，舒展两翅，立于台而欢鸣也。午后，乃争往王府园茶寮，千百笼纷投沓至，互较短长，鸟声沸腾，不闻人语，彼此顾盼，以为笑乐。洎夫曜灵西匿，三五成羣，联襼蹋歌，则携笼而返矣。
　　苏州某公子酷嗜百灵，剖琅玕竹为笼以贮之，以云母砂平铺笼底。底之中央，矗立一小台，如春菌然，以旃檀为之，谚所谓百灵台者是也。笼之四周，盆、盂、瓶插诸品，一一具备，所取材者率珍品，或以羊脂玉琢之，或以名窑佳瓷为之。故一笼之费，恒在数百金以上。他若调护之殷勤，饲养之周密，虽孝子事其所生，亦无以过之。一日，公子偶他出，歘由邻屋来一狸奴，见而垂涎，破笼衔百灵去。家人哗逐之，狸奴被擒而百灵死矣。公子归，抚之大恸，如丧考妣。饰终之典至优，斲文柟为棺椁，嵌白银为题凑，瘗于园隅，加土三尺，称百灵冢焉。又以杀百灵者为狸奴，设酷刑治之，以核桃二枚对剖之，去其核仁，实以镕化之矾汁，凝合于狸奴之四足上，如马蹄然。狸奴不胜惨痛，辗转呼号而死。乃解剖其肢体，以祭百灵，此咸、同时事也。
　　光、宣间，鸟贩之售百灵于沪者甚多，豢之者皆游手好闲之人，每集于茶肆，以比较优劣。
　　鹪鹩
　　鹪鹩，一名巧妇，俗称黄脰鸟。嘴尖，全身灰色，有黑色，褐色细斑。取茅苇，毛毳为巢，大如鸡卵，系以发，至为精密，故《庄子》谓「鹪鹩巢林，不过一枝」。
　　绣眼
　　绣眼，全体绿色，腹下灰白，眼缘有白毛围之，嘴尖而青黑，足灰色。性温和，甚惜其羽毛。嗜食红熟之果实。人多饲畜之。
　　蜡嘴
　　蜡嘴，全体似桑扈，惟嘴淡黄作蜡色。尾脚皆短，钩爪颇锐。又一种，体略小而嘴红者，别称洋蜡嘴。
　　铁嘴
　　长白山有铁嘴鸟，嘴长而尖。
　　铁脚
　　铁脚，天津有之，以其爪黑，故名。体大如麻雀，首之毛有蓝色，尾两边白色。春令始至，可食。
　　鹌
　　鹌，本作（酓鸟），与鹑同类异种，状亦相似，惟羽无斑点，颈脚皆长。栖息于茅苇之间，捕食小虫鱼。旧有鷃，鴽，斥鷃等称。
　　鹑
　　鹑，形如鸡鶵，头小尾秃，嘴脚均短，背浓褐色，翼黄褐色，皆有黑斑，腹赤白色。性活泼，喜跳跃，猛鸷能搏鬬，有驯养之以供游戏者。与鹌不同种，今混称鹌鹑，误。
　　鹧鸪
　　鹧鸪，形似鹑，稍大，背灰苍色，有紫赤色之斑点，腹灰色，胸前有白圆点如真珠。其鸣声如曰「行不得也哥哥」。
　　麦啄
　　汉阳、黄州一带，麦将熟时，有鸟羣飞于陇上，形状毛色，似鹌而稍大，喙长半尺，细若竹枝。夜宿，则插入麦根土中，故掩捕甚易。可食。以其性喜食麦，故呼之曰麦啄。
　　鸿
　　鸿，较雁为大，背与颈灰色，翅黑腹白。性勇，听觉敏锐。喜集湖边，食菱、芡等物。
　　雁
　　雁，状似鹅，嘴长微黄，背褐色，翼带青灰色，胸部有黑斑，鸣声嘹亮。飞时，自成行列，秋来春去，故谓之候鸟。古以雁、鴈为二鸟，今无别。
　　鹄
　　鹄，似雁而大，全体色白，故或称为白鸟。颈长，嘴根有瘤，色黄赤，故又谓之黄鹄。飞翔甚高，鸣声洪亮，俗名天鹅。
　　陕西榆林府边界毗连蒙古之鄂陶部落，有高至三四尺，昂其首则几丈余者。两翼健翎之外，率皆茸毛，温如狐腋，不类羽族，其色洁白，取以为裘，御寒辟湿，土人颇贵重之。
　　鹅
　　鹅，亦作鹅，似雁而大，身白颈长，嘴大而黄，身躯肥满，而尾脚皆短，翼力弱不能飞。种类甚多，毛黑者谓之苍鹅。
　　鹈鹕
　　鹈鹕，一名鹈，俗呼之为淘河。体大于鹅，色灰白，颔白色，头裸出无毛。嘴长尺余，直而广，颔下有大喉囊。脚短力强，四趾有蹼，能竭小水取鱼，先则连水吞入，贮喉囊中，后吐其水而食之。
　　凫
　　凫，状如鸭而小，俗亦谓之野鸭，常栖息湖泽中。雄者毛羽甚丽，颈绿色。翼长，能飞翔空中，为十字形排列。体肥多脂，肉供食品，味甚美。
　　鵁鶄
　　鵁鶄，大如凫，高脚长喙，头有红毛冠，翠鬣青胫，甚有文彩，俗称茭鸡。
　　鸭
　　鸭，人家所畜之水鸟也，嘴扁平，足短，两翼甚小，拙于飞翔。趾有连蹼，能浮水。性质木钝。产卵不择地。古谓之鹜。
　　闽中鸭凡四类。他处所常食者曰水鸭，气味过腥，价至廉，为村野人家常食品耳。一种较他鸭为硕大，名曰家鸭，谓其最善育卵，营业家因以为利，不供匕箸也。更有性至敏者，凡养鸭为生者必蓄数头，能取缔羣鸭出入，不至散失，因而价值极贵。京师及江宁均尚填鸭。填鸭者，即取鸭之肥壮者，以食填之，数日后较寻常者略肥而已。闽中所谓填鸭者，较家鸭稍小，脚与鸡为近，而顶有冠一球，作蓝黑色，大如胡桃，状亦相类，味极肥美鲜嫩，而价过家鸭三倍，筵宴中胥用之，允非他处号称填鸭者所能比拟也。
　　雌鸭化雄
　　桐乡陆姓家养雌鸭三只，已三年。一鸭连日产卵三枚，尾忽秃，数日生绿毛，头翅尽绿，而白颈，嘴距变红，形声俱化为雄矣。
　　鱼狗
　　鱼狗，《尔雅》谓之鴗，又曰天狗，大如燕，喙尖长，足短色红，能在水面捕食小鱼，如猎狗然，故名。全体青绿色，背淡黄，常在水边掘穴筑巢而居。
　　鷿鷉
　　鷿鷉，体大如鸽，头背翼皆苍黑有斑点，胸黄腹白，嘴短而黑，尾亦短，翼小不善飞，而巧于潜水，俗称潜水鸟。栖息淡水洲渚之上，以芦苇营巢。
　　信天翁
　　信天翁，一名信天缘，体大，张翼达丈余，嘴端钩曲，背部灰色或褐色，翼黑，飞翔力甚强，多产于太平洋。性鲁钝怯懦，凝立水际，鱼过其下则食之，终日不易地，故有此称。羽柔软，可作褥。
　　鸬鹚
　　鸬鹚形似鸦而黑，喉白，裸出无毛，颔下有小喉囊，嘴长，末端稍曲，善潜水取鱼。一名乌鬼，俗称水老鸦。山阴高月垞员外凤台有《鸬鹚行》以咏之云：「秋江波淼淼，云鳞澹堆墨。出没千鸬鹚，冲起浪花白。生长渔师家，钩喙箭爪形如鸦。双睛闪闪翼拍拍，无篷船载声哑哑。颈系红绿久驯熟，舞势翩然立一木。须臾指挥若阵排，翻身都在水中伏。鸬鹚穿浪疾于梭，断鬐绝鬣擒鱼多。小鱼入口吞腹吐，大鱼拨剌泥犹拖。渔师大呼助声势，深惧鸬鹚不能制。牵之曳之登瓜皮，一尾几欲船舱蔽。渔师意欣然，鸬鹚齐上船。点篙寻港去，晒翅斜阳边。卖鱼沽酒渔师醉，烹鲜作鲙夸味脆。回看一木排鸬鹚枵腹垂头倦欲睡。」
　　鹬
　　鹬，头圆大，长寸余，嘴长二三寸，全体黄褐色，杂以灰黑及赭褐色斑点，胸腹白色，趾长无蹼。常栖水田中，捕食小鱼昆虫。
　　鸥
　　鸥，嘴钩曲而强，羽毛白色，翼灰白色，长过其尾，前三趾间有蹼。常集海上，捕食鱼介，喜随海舶而飞翔。
　　鹭
　　鹭，羽纯白，亦称白鹭，颈脚皆长，脚青色，嘴长二三寸，顶有白毛，颇长，肩背胸部亦生长毛，是称蓑毛，毵毵如丝，故一名鹭鸶。栖息水边，捕食鱼类。西洋妇人取其羽以为冠饰，鄂人多收之，由海舶输出甚伙。朱竹垞尝为《台城路》词以咏之，词云：「谢池最爱鲜禽好，当年惠连曾赋。紫荇丝边，水葓花外，长见伊窥鱼住。乍翻浅渚，讶拍拍随波，欲低还举。占得圆沙，惯拳一足久延伫。采莲舟渐近也，笑红裙按楫，不教惊去。荻岸偏明，苹风惯浴，凉月毵毵绵羽。曲江人渡，指隐约秋潮，望中生处。纔挂鱼罾，又飞来别浦。」
　　鸳鸯
　　鸳鸯为水鸟，雌雄未尝相离，朱竹垞尝作《花犯》词以咏之，词云：「曲池塘，天教付与，双栖夜深并，绿蒲分映。任梦里随波，烟外交颈。圆沙一片斜阳冷，多应睡未醒。看足了浣衣人去，蜻蜓移钓艇。采莲渡头最愁他，清歌纔起处，惊飞难定。齐浴罢，花潭下翠牵红凝。休缘却竹弓射鸭，还自去空江千万顷。正好伴水亭风槛，低垂罗袖影。」
　　鸂鶒
　　鸂鶒，一作溪（式鸟），似鸳鸯稍大，羽五彩而多紫色，故又名紫鸳鸯。头有缨，尾羽上矗，如船柁。
   

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