又赋京师初食车螯

翰林置酒冬之严，庶羞罗列穷脆甘。有餽奇味众莫觇，久秘不出须宾酣。红炉炽炭发其钳，金钟一引连三四。满坐诧美欢笑谈，肯复重顾蛏与蚶。京都贵人梁肉厌，远致异物无微纤。骈珍错怪百类兼，何久遗此不得参。乃知物用有远{下缺} 韩维简介　　韩维（1017年～1098年），字持国，开封雍丘（今河南杞县）人。韩亿子，与韩绛、韩缜等为兄弟。以父荫为官，父死后闭门不仕。仁宗时由欧阳修荐知太常礼院，不久出通判泾州。为淮阳郡王府记室参军。英宗即位，召为同修起居注，进知制诰、知通进银台司。神宗熙宁二年（1069年）迁翰林学士、知开封府。因与王安石议论不合，出知襄州，改许州，历河阳，复知许州。