中国的四大国粹到底是什么？

    誉满中外的京剧、国画、中医、烹饪被世人称为“中国的四大国粹”。这四者具有鲜明的民族风格，显示了中华民族独特的艺术渊源和技艺发展轨迹。
    国画是世界东方画中的主要画种，已经有几千年的历史。国画基本可分为三大类：人物画、山水画、花鸟画。国画在表现方法上，崇尚现实主义和浪漫主义相结合。它与文学、书法、篆刻有机地结合在一起，并以特有的装袖裱工艺装潢画幅。
    京剧有近二百年的历史，是全国流行最广的剧种。表演上唱、念、做、打并重，多用虚拟性的程式动作。从清咸丰、同治以来，经程长庚、潭鑫培、梅兰芳等改革、创新、发展，产生了许多风格不同流派和名家。解放后，又有了进一步的发展。
    中医有数千年的历史。中医的基本理论体系是阴阳五行学说，诊察疾病的手段主要是“四诊”：望、闻、问、切，分析疾病主要是从纲辨证，即从阴、阳、表、里、寒、热、虚、实八个方面去归纳概括病变的部位、性质和印证双方力量消长情况。
    除京剧、国画、中医之外，中国烹饪也是闻名于世的。早年，孙中山先生曾在《建国方略》中写道：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及，中国所发明之食物，固大盛于欧美；而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。”半个多世经过去了，至今世界仍然公认“中国是烹饪王国”。因此说，中国四大四粹，是值得中华民族自豪的。
   

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