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生物生命

关于菊科植物的那些事儿

以稿换稿】  作者:汪劲武   发布:2012年12月10日   阅读:

    
    植物世界中,有花植物为一大类,占据统治地位,其中又分为多个科,这个科,通俗的说法是,亲缘关系相近的一大家族,当然各科植物中也有种类非常小的,有的甚至小到仅有一个种,如杜仲科,仅一个属一个科,名叫杜仲;红木科也是一个属一个科;而有的科多达数百种、数千种:葫芦科有110个属700个科;毛茛科有50个属1900种;蔷薇科有124属3300多种。有的科甚至超过万种:蝶形花科有480多属1.2万种;兰科有700属2万种;菊科有1000属、2.5万—3万种,菊科当是有花植物中最大的一科了。
    菊家为何如此辉煌
    菊家(菊科的通俗叫法)可谓子孙繁盛,分化极多,种类多达近3万种,人们不禁要问,菊家为什么会如此繁盛呢?植物学家研究认为,菊家子孙繁盛是其优越的先天条件造成的。菊科是植物进化到极高阶段的一个科,表现在以下几方面:菊家草本植物占绝对优势,无论春天,还是冬天,野外到处可见菊科植物的身影,它们均为草本植物,如春天常见的蒲公英、苦菜、大丁草、狗舌草、风毛菊、泥湖菜……秋天常见的野菊、甘菊等。草本植物有很好的适应环境的能力,因为到了冬天,它们如为一年生草本植物,则以果实的形式过冬,待到第二年春天,种子可以发芽生长,很容易度过严冬,从而保存后代;菊科中的多年生草本植物,到了冬季,虽然地上部分枯萎,但地下的根还活着,来年春天再发芽成长,又是一年芬芳。
    由于具备上述优势,菊科中的草本植物能生长在海拔5000米以上的高山上而不畏严寒。青藏高原上多菊科小草本植物,如雪莲花。
    菊科植物的花朵其实是由许多小花组成的头状花序。下边的花托是由苞片组成的总苞。菊科植物的这种花序被称为头状花序或带总苞的头状花序;也有人称之为篮状花序,因为其外形如同一只篮子。
    菊科植物的头状花序对植物繁衍后代来说有诸多优越性:它的花集中排列于一个总花托上,仅用不大的面积就可集中许多花朵,昆虫来采花时容易实现传粉、授精。异花传粉的效率更高,对后代子孙繁衍大为有利,头状花序也是花序中进化程度比较高的类型。
    菊科植物的果实也十分有趣:鬼针草的果实上有由冠毛变态成的带倒钩硬刺,这种硬刺可以钩在动物的皮毛上,被动物带到其他地方;蒲公英的成熟果实上有一丛白毛,能够借助风力飞到远处。
    在菊科植物中,牛蒡的叶子比较大,它的头状花序的总苞非常特殊,每个苞片前端有钩刺,能借钩刺附在动物身上。一这一点与鬼针草类似,但二者不同的是,牛蒡是整个果序被带走的,鬼针草被带走的则是一颗颗的果实。
    豨莶草是一年生草本植物,它的头状花序的总苞共两列,外面一列苞片有腺毛,这些腺毛有黏性,可以沾在动物身上,从而被传播到各处。
    树上开菊花
    除了草本植物,菊家还有一些木本植物,只是人们不容易看到罢了。
    栌菊木是一种小乔木,高达5米,枝条多扭形;叶椭圆形,长达25厘米,宽达10厘米,下面有灰白绒毛,全缘;头状花序,径达3厘米,单生,总苞片多层;花两性,白色,边缘花二唇形,中央花不明显二唇形;果长椭圆形,有刚毛状冠毛。
    栌菊木分布在我国云南、四川等地,为国家保护植物。
    另有一种白菊木,与栌菊木不同属,为小乔木,高迭4米,幼枝白色,叶互生,椭圆形,全缘或有疏齿,长达15厘米,宽达4厘米;头状花序排成倍伞房状并密集成复头状花序,此点与单生头状花序明显不同,每个头状花序有6朵花,全为两性花,花冠筒状,先叶开花,总苞片多层,瘦果的冠毛为淡红色。
    白菊木产于云南,生于山坡林中,也是国家保护植物。
    菊科中还有一些灌木,,如北京山区常见的蚂蚱腿子,即为小灌木,高近1米,叶互生,宽披针形或卵形,长达4厘米,宽2厘米,全缘;头状花序单生侧树之顶,花先叶开放,总苞片多片,雌花和两性花异株,雌花花冠淡紫色,花冠舌状,有冠毛,两性花花冠筒状,白色二唇形,冠毛白色。
    蚂蚱腿子分布于东北、华北地区,北京山地较多见,且以阴坡上生长最多,阳坡少见。此种植物密生时,有很好的护坡防冲刷作用,也可引入庭园作为观赏植物。
    藤子上开菊花
    1799年,德国地理学家洪堡德和一位植物学家去南美洲探险,在委内瑞拉,他们发现一种奇怪的藤本植物:花为头状花序,下有总苞,许多舌状花聚生一起,花序下有细长的柄,花序呈下垂状,周边的舌状花花冠较狭小,中央有管状花。
    藤本植物开菊花,已让两位学者大感兴趣,可一看叶子更觉得神奇了:那叶子竟然是羽状复叶,像豆科植物的叶子,而且顶端还有分枝的卷须,很像豆科中野碗豆类的叶子,实在是菊科中罕见的形态。
    藤子上开菊花确为奇种,人们称之为藤菊。
    高山上的菊家奇种
    风毛菊生于我国青藏高原和天山高山地带,为多年生草本植物,不怕严寒、风吹和干旱;高可达30厘米,主茎较粗,叶无柄,密集生长,叶片倒披针形,长可达13厘米;头状花序,多而密集生于茎顶;总苞片很大,卵形,呈叶状,有多层,为白色或淡蓝绿色,小花紫色,冠毛白色。每年的7月为其开花时节,花将开未开时,极像洋白菜。当地人称之为雪莲花。
    雪莲花生于高山雪线附近的砾石层上,自然环境条件十分恶劣。《本草纲目拾遗》一书有记载,称之为雪荷花,可全草入药,治一切寒症:“雪荷花产伊犁西北及金川等大寒之地,积雪春夏不散,雪中有草,类荷花,独茎,亭亭雪间可爱。较荷花略细,其瓣薄而狭长,可达10—15厘米,绝似笔头,云浸酒则色微红。”
    雪莲花为国家保护植物
    非洲乞力马扎罗山分布着一种乔木菊科植物,它的主干粗,有点像铁树,叶子多在茎顶生长,成片生于山坡上,好像一个个巨人似的,这植物是千里光属的。由于高海拔地区非常寒冷,此植物的叶狭长,叶上有细密毛,叶子死了却不脱落,可以为茎保温,使茎中的液汁不致冻结。否则细胞被冻会造成物理伤害,导致细胞功能受损,进而危及植物本身的生存。
    短命菊不短命
    在非洲干旱沙漠中,也有菊科植物的身影。比较典型的例子是齿子草属的齿子草,人称短命菊,其实,它的生命力极强,并不短命。
    齿子草只有不到10厘米高,却有分枝,在开花时有多个头状花序。花序有多个舌状花和管状花。它靠果实繁殖,沙漠干旱时,果实不会发芽,一旦有了雨水或是地面湿润时,它的种子立即发芽生长,很快开花结实,前后不过几天时间。待下一季干旱无雨时,它虽然枯萎,却已经将成熟果实散入土地上了,看似短命,实则代代相传。
    能预报天气的蓟
    阿尔卑斯山上有一种野生的蓟,金株无地上茎,是一种贴地生长的草,开一朵大花,这朵花实际上为头状花序,属于菊科植物。花序外面有多层苞片,苞片上有刺。当天气晴朗时,它的苞片都摊开在地上,露出中央的花,而当天气潮湿要下雨时,苞片会自动合拢起来,因此,人们称其为“天气蓟”。据说,当地牧羊人以此花开闭情况决定是否上山放牧。如今,这种植物受环境变化和人为干扰,变得越来越少。
    艾蒿的特殊贡献
    菊家有一个特殊属,叫艾蒿属,有数百种,蒿属的大多数植物都长得很相似。其特点是头状花序小而多,茎叶有浓郁的气味,其中有些种对人类非常有用,如黄花蒿含青蒿素,为治疗疟疾的特效药,比奎宁还管用。艾叶为传统中药材,分布于亚洲及欧洲地区。一般用于针灸术的“灸”。
    艾草也是一种很好的食物,在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。
    艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。
    菊科花卉多
    菊花为中国十大名花之一,在中国已有3000多年的栽培历史,中国菊花传入欧洲;约从明末清初开始。古人对菊花青睐有加,早在2000多年前,就有“季秋之月,鞠有黄华”之说。历代许多文人雅士都曾赋诗吟颂,盛赞菊花清丽高雅,不畏寒霜的性格,并将自己的理想赋予在了菊花上,所以才有陶渊明的名句:“采菊东篱下,悠然见南山。”
    我国是菊花的故乡,中国人极爱菊花,从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会,至今不衰。
    如今,人们培育出来的菊花品种在万种以上。其中不少观赏菊花是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉,它们也被称为艺菊。

【来源:整理自互联网】

 

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