店长个人工作情况报告

伴着元旦的喜庆和春节的到来，2024年的钟声即将敲响。
       首先，我预祝各位领导身体健康，工作顺利。
       回顾2023年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层员工晋升为×店长。
       在这里，我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。
       现在我将一年的工作总结如下。
       一、经营状况。
       从某年1月18号开业以来，总体来说很不理想，辛苦了一年，但是没给公司盈利，并且还亏损好多钱，这让我们很内疚。
       二、经营方面。
       我们×一共有5个档口，主打韩餐组窗口，凉菜组和小吃组让我们很头疼，多次让领导提出问题，有时我觉得无脸面对领导。
       每月营业额上下不(名称替换)，但成本还算合理，效果不太理想。
       韩餐组和凉菜组，成本占55%以上，酒水和其它三个组成本占45%。
       在五，六，七，八月时，由于(名称替换)协会和电视公布假肉卷时，对×影响很大，肉卷成本上增300%，那时买的多赔得多，我和几位经理的协商下，我们去了附近几家×学习观摩，在9月下旬对肉卷，人员，菜品做了调整。
       1：肉卷从以前24元/斤——到现在8元/斤，肉卷成本下降%60。
       2：人员以前，前后37位员工——现在25位，人员工资下降了%30，调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其积极性和创造性，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。
       3：菜品调整的不太明显，(小吃组我加了，烩三鲜，八宝甜饭，蒸碗鸡等，凉菜加了酥肉，剁椒鱼，红烧丸子等)但效果不太理想。
       为了让更多的人群知道女人世界，有一家韩式烧烤，我们每周游街发宣传彩页，效果还算可以，胡经理走进校园也拉来了很多学生，现在的×%65的消费群体是学生。
       三、质量，卫 ……

【文章共1374字，精选参考范文，仅供学习借鉴】

我要加入会员

我要以稿换稿

我用手机阅读

我要推广赚钱

我要咨询问题