节约粮食，拒绝浪费倡议书

各餐饮行业企业、广大消费者：节约，是中华民族传统美德，更是一份义不容辞的责任。
       为切实贯彻落实《食品安全法》、《反食品浪费法》，引导餐饮行业朝着健康、有序的方向发展，在全社会引领“文明消费，节约用餐”时代风尚，坚决遏制餐饮浪费行为，现发出厉行节约、反对浪费倡议书。
       让我们积极行动起来，从自身做起，从当下做起，从每小事做起，努力成为爱粮节粮理念的积极宣传者，成为节约行动的忠实践行者，更要成为引领节约风尚的优秀示范者，让节约之风吹遍每一个角落。
       一、加强行业自律，积极营造宣传氛围。
       加强自我约束，大力传承和发扬勤俭节约的美德，餐饮企业要通过张贴宣传海报、悬挂条幅、播放电子屏等多种形式，展示“文明餐桌公约”“倡导用餐文明”“光盘行动”等宣传语，引导大家形成节约粮食的良好意识和行为习惯，努力营造“节约光荣，浪费可耻”的浓厚氛围。
       二、强化责任履行，引导合理就餐行为。
       彻底摒弃爱讲面子、热衷讲排场的不良陋习，减少宴席和自助餐的浪费，餐饮场所可设置专门的文明就餐劝导员，规劝警示浪费行为，主动提醒客人按照就餐人数以及实际食量来合理点菜消费，积极鼓励推行分餐制，提倡客人点小份菜、半份菜，采用更为科学合理的“N-1”点餐模式；带头使用公筷公勺，不使用一次性塑料打包餐用具，提倡使用可降解食品包材，杜绝过度包装浪费行为，引导广大消费者树立绿色环保饮食新理念。
       三、积极降本增效，推动绿色餐饮创建。
       餐饮企业积极开展节能改造，采用安全、实用、环保，并优先采用节能型设备，提高水、电、气、煤的使用效率；加强厨师队伍建设，规 …

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