芫根的药用价值得到开发利用

　　芫根，在藏语中称其为“妞妈”。长期以来由于它味甘清爽又富有一定营养成分，向来深受西藏百姓的喜爱！炎炎夏日，人们居家外出总忘不了会备上一些“妞妈”用来解渴。甚至把它视为一种水果类东西，居住在郊区的村民也会把“妞妈”（芫根）拿到街市上去卖。虽是小摊生意，却也格外招揽顾客，还挺红火！
　　
　　雪域先民早就注意到的“妞妈”的药用价值。据藏医记截：芫根，其外形圆似萝卜，味甜，密实度高，具有清热解毒、滋补增氧、降血脂等诸多功能，对人体有着一定保健作用。为了印证这一理论，近日由西藏科技厅高原生态研究所专门对此进行了一项药理实验。实验结果，令人心慰：首先从成分看，芫根富含极高的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及多种微生素多达20多种，均为人体所需的营养成分；从药理实验的结果看，它对抗缺氧、抗疲劳、降血脂，以及缓解水土不服等症状有极高调节补充作用；它的保健效果比起红景天来毫不逊色，红景天生长期四年，而芫根则是当年生；从生态环保角度看，红景天根系发达，每株连根拔起均造成不同程度植被损坏，而芫根形同水萝卜，生长地表对土地毫无影响。由于芫根的抗缺氧性，在芫根种植所在区会使空气得到改善。从经济效益看，芫根在过去本身就在农家种植，又无需专门的技术栽培指导。因此，完全可以在农村大面积推广种植，这样还可以增加农民的收入，同时对于生产企业来说也多了一份原料来源。
　　
　　位于拉萨市东南位置的拉萨市达孜县“西藏缘苍工贸有限公司”，对于芫根的保健及经济效益前景十分看好。他们在通过科学手段对芫根的药物价值取得核证后迅速行动，大胆尝试。目前，已先后研发试制出 “苹果汁芫根饮料”等多项高原保健饮料及由芫根开发出来的果酱产品，均已获得成功！
　　
　　如此看来，芜根除了它自身的保健价值外，对于生态环保、农民增收和经济效益等均大有益处，只要通过科学手段充分利用，芫根将有着极好的发展前景。