喝酒碰杯的习俗是怎么来的？

　　一
　　如今，在欢乐的酒宴上，人们常常通过碰杯的礼节，相互进行祝福。这种碰杯礼节起源于古罗马时代。有两种传说：
　　一种传说是，当时的帝王和贵族们常常要角斗士在大剧场和公开场所彼此角斗，或与野兽搏斗，以流血牺牲供他们寻欢作乐。角斗之前，角斗士双方要先喝一杯酒。由于怕人在酒中放毒药，两人在喝酒前要把自己杯中的酒倒给对方一些，互相掺和，表示酒里没有毒药。然后碰杯，一饮而尽。这种习俗流传下来，就演变成为今天宴会上的碰杯礼节了。
　　另一种传说是，古希腊有个叫阿布的人，有一次在朋友家喝酒，他说：鼻子可以闻到酒香，眼睛可以看到酒色，嘴可以尝到酒味，只是“亏待”了耳朵。于是，他想出了一个有趣的建议：饮酒时，互相碰一下杯子，让耳朵也分享到饮酒的乐趣。从此以后，人们纷纷效仿，互相碰杯，就逐渐成为人们饮酒时的一种礼节了。
　　形成饮酒碰杯习俗的这两种传说，其可能性都存在，无需考证，可以并存。现在人们喜欢用高脚杯饮酒，碰杯时，由于杯中的酒量不同，相互碰一下，可发出不同的悦耳声响，却是很别致的，有助于酒宴的热烈气氛。

　　二
　　在酒席上，人们喜欢在喝酒之前互相碰杯，以表示友好，同时也增添了和谐融洽的气氛。关于这一习俗的由来，有两种不同的说法。
　　一种说法认为，喝酒碰杯的习俗起源于古希腊。古希腊人非常喜爱喝酒。在饮酒的时候，眼睛可以看到那美丽的酒色，鼻子能闻到扑鼻的酒香，舌头能品尝到醇香的酒味，可是惟独耳朵被排斥在外，无法感受到酒的美好。为了弥补这个缺憾，古希腊人想出了一个办法——在饮酒前互相碰杯，使耳朵能够听到酒杯撞击时所发出的悦耳的声音。久而久之，喝酒前碰杯就成为了酒席上的礼节。
　　另一种说法则认为，这一习俗最先出现在古罗马。古罗马时代是个崇尚武力的时代。因此经常会举行一些“角力”竞赛。武士们在＂角力＂之前，要先饮酒一杯，以示相互勉励。由于酒是事先准备好的，因此双方勇士在喝酒之前，总要端起酒杯举到一起，将杯中的酒彼此倾注一些至对方的酒杯中，以此来证明这酒没有毒药，绝对安全，可以放心饮用。在做这动作时，双方的酒杯必然相撞，发出清脆的声音。日子久了，角力前的仪式就慢慢演变成了在酒席上饮酒碰杯的习惯。