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华夏饮食

宜酒时节

以稿换稿】【繁体】  作者: 佚名   来源: 网络整理   阅读 次  【    】【收藏

人们在传统习俗影响下,公认为适宜饮酒的良辰美景,据清代郎廷极在《胜饮篇》中记载的有:

颂椒:元旦饮椒柏酒,屠苏酒。

人日:时在农历正月初七,专找朋友共饮。今已扩大为初三――初七。

灯宴:时在农历正月十三日为上灯宴,十八日为落灯宴,此数日间家家多有宴饮。

探春宴:春时,人们把种的各种花摆在院子里,边喝酒边赏花,然后为花儿们评奖。

花朝:时在农历二月十五日,吃酒看花。

踏青:寒食前后,春游乐事,在郊外踩踩青草嗅嗅花。

社日:旧时祭祀土神的传统节日,时分别在立春、立秋后的第五个戊日。唐五驾《社日》诗中写道“桑拓影斜春社散,家家扶得醉人归”。

宴幄:春游碰到下雨怎么办?不忙跑,古人早有准备,撑起油布幕,照样吃喝。

访花:赏名贵花卉,常饮之。

庭花盛开:宴饮园庭花间。日期不定,巧妙留下玩乐余地。

修禊:三月第一个己日,出游临绿波、藉碧草、觅芒物、听嘤鸣娱情觞咏之中。其间有一些好玩的方式,但今天想玩就得掏钱。

听黄鹂声:春日携酒听鸟鸣。就算没鸟,酒也不浪费。

送春:怅望送春杯,高兴,酒;不高兴,酒!

新绿:树浓绿,蝶舞樽前映嫩黄。

泛蒲:端午饮菖蒲酒,先喝一次。

观音渡:端午观龙舟,水嬉之乐携酒饮之。又一次!在船上饮!同一天有两种理由快活!

避暑会:暑伏,林亭中酣饮。在亭中饮!古人不喜欢饭店。

竹筱饮:夏月暑饮竹林中。竹林?哇!

喜雨:暑天毒热,一雨生凉,昼以酒贺。什么事都有道理。

巧夕:农历七月初七,女饮。男的并没闲着,他们背着女同志喝。

迎秋宴:夏末宴饮迎秋。意料之中的事。

新涨:堤边观潮水,饮之乐。没潮可观的地方听消息,也乐!

中秋:团圆节设酌以饮。正规!

登高:重阳不放杯。

红叶:月叶粲如花,流连觞似舟。名目繁多,象中国人开会。

好月:不拘何时,醉向月中。

暖寒会:冬寒会友饮酒。

守岁:除夕饮宴迎新春。对于好酒之士,没有什么日子、什么地方是不适宜饮酒的。

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