裕固族简介

裕固族，主要分布在甘肃省的肃南裕固族自治县和酒泉黄泥堡地区。裕固族自称“尧乎尔”、“西拉玉固尔”。历史上曾被称作“黄头回鹘”、“撒里畏兀儿”、“撒里畏兀”等。1953年，以“裕固”(富裕巩固之意)作为本民族正式、统一的名称。裕固族长期生活在河西走廊的中部和祁连山北段，主要从事畜牧业。

到裕固族牧民家去做客，有一些礼俗是必须懂得的。如果是骑马去，在离帐篷比较远的地方就得下马，以免惊动畜群。喝奶茶是裕固族人的重要习惯。过去的饮食特点是一日三茶，以茶为饭。一般到晚间才吃一点面食……