土家族风情

土家族据说是古代“巴人”的后裔。土家族主要从事农业，崇拜祖先。人口约600多万，主要分布在鄂西、湘西、黔东北、渝东南山区地带。旧时男女都喜欢缠白头帕，方言比较多。土家人素以性情豪爽、热情好客著称。土家族人喜欢留客人吃饭，拿出最好的东西招待客人。特色食品主要有腊肉、洋芋饭等等。土家族有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族。大多数人由于长期与汉族杂居，很早就开始使用汉语、汉文。只有湘西的少部分地区仍通用土家语，土家语以方言居多。

土家族是中华大家庭中一个历史悠久、文化较发达的少数民族。在漫长的历史长河中，土家人民以自己的勤劳和智慧，开发了湘鄂渝黔接壤的广大地区，创造了绚丽多彩的民族文化，对我们伟大祖国的缔造和发展作出了重要的贡献。

土家人很注重礼仪，见面要互相问侯，家有来客，必盛情款待。土家族平时粗茶淡饭，若有客至，夏天先喝一碗糯米甜酒，冬天就先吃一碗开水泡团馓，然后再以美酒佳肴待客。一般说请客人吃茶是指吃油茶、阴米或汤圆、荷包蛋等。无论婚丧嫁娶、修房造屋等红白喜事都要置办酒席，一般习惯于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但无八碗桌、十碗桌。因为八碗桌被称勺吃花子席，十碗的十与石同音，都被视为对客人不尊，故回避八和十…………