柯尔克孜族饮食习惯民族禁忌

饮食禁忌在饮食上，忌食猪肉、狗肉、驴肉、猫肉等及自然死亡的动物肉。吃饭时，不许用手摸擦食物，也不允许用鼻子嗅食物，不能动别人的碗勺。吃手抓肉、抓饭时，只抓食自己面前的食物，馕不能背面朝上放，吃馕时忌单手掰馕，必须双手掰成几块，一块一块放入口中，不拿整馕用嘴啃。做饭时，别人不能用手拨弄食物和做饭用的器皿和原料。对任何吃的东西不允许用脚踩，见到馕、饼干等食物掉在地上，要拣志来放到不易被人踩到的地方，洗涮碗的水不能倒在人们走路的地方。

服饰禁忌服饰方面忌坦露胸背的衣服，禁止穿裤衩背心在室外活动和作客。

待客禁忌柯尔克孜人请客时要先给客人吃羊头，表示尊重，不能随便揭开厨房的布帘看，在毡子上盘朦胧腿坐，忌将脚底朝人。吃饭时，不要脱帽，不能跨过铺在地上的餐布。青年人不许在老人和父母面前饮酒，不用木棍和脚踢打牲畜的头部，不打主人的马和狗。不能当主人的面赞美他们的孩子，尤其不要用“胖”、“美”之类的词句，不能骑马冲进羊群里，要绕道而行；不能拿着鞭子进屋，客人出门时要背朝门外退出。吃饭前要洗手，饭后也要洗手，洗完后手上的水珠不能乱甩，必须用毛巾擦净。

交往禁忌见了长者，要起立或下马行礼，行礼要双手，忌单手握手；在颜色方面，禁忌黑色。