布朗族奇风异俗

布朗族以大米为主食，吃饭用于抓，不用筷著。菜蔬多种在旱稻地边，有白菜、番茄、辣椒、韭菜和各种瓜豆类。此外，还采集多种野生植物，捕捉野兽和水生动物如螃蟹、小鱼等为食。烹调方法除煮、炒、腌外，还喜欢烧烤食物，如将山老鼠肉、斑鸠肉、鱼等用芭蕉叶包份放在红灰中烧熟，或在火上烤熟吃。布朗族特别好吃酸味东西，如酸猪肉、酸鱼、酸笋等。在喜庆节日，常用生鱼肉、生牛肉剁成酱，再拌上盐、大蒜、香菜等佐料招待客人。抽草烟是普遍的嗜好，妇女和儿童也不例外。妇女特爱嚼槟榔，嚼时和以石灰、草烟，吐出的口水变成红色，日久牙齿亦变成黑色，据说这样的牙齿最美而牢固。

布朗族居住的村寨一种叫“拥”，一种叫“邦”。拥有邦的区别主要在于建寨时是否举行过建寨的仪式。按照古老的传统习惯，建立村寨必须举行仪式。建寨之前不仅要认真挑选寨址，而且还要通过占卜选择位置。寨址确定之后，便举行建寨仪式。仪式由寨主或佛爷主持，群众按照他们的指点，用手指般粗细的茅草绳下白线先把寨子的范围围起来，并在中间打上许多木桩，用白线拴着木桩连结成网。寨主与佛爷围着木桩念经、滴水。村寨的成员跟在后面跳建寨舞，并把转寨子的草绳头尾拉在一起串连起来，表示大家齐心合力，愿意团团结结地居住在这个地方。草绳连结起来后，首先建立四道寨门。正门，布朗话叫“都永”，即寨门，其余三道门叫“巴都水”或“巴都膝”，即通向山野的门。每道门叫“巴都水”或“巴都膝”，即通向山野的门。每道门旁都要打上两木桩，象征守寨门的神，布朗话叫它“肯永”或“肯曼”。这个把寨子围在门内的仪式，布朗话叫“乘脱”。举行过乘仪式之后，人们才在寨圈范围内破土盖房。这样建立起来的村寨叫“拥”。那些未举行仪式便草草建盖住房的村子，布朗人一般不叫“拥”，而是叫“邦”。“邦”的含义是棚房。地棚、田棚、凉棚，布朗族都统称为邦。被称为邦的村寨在人们的心目中并非村寨，而只是暂时歇脚或居住的棚房。布朗族选择寨址的主要条件是要方便种地。因此大多数布朗村寨都建在大山坡上，只有少数村寨建在靠近河的河谷地上。传说从前布朗族极怕水鬼，所以山寨一般都距水源较远，吃水大多困难。解放以后，布朗族不少村民都从深山里迁出来，选择临近的泉水的河谷居住，打破了过去那种避居深山的老习惯。