韵风情茶

“开得门来七件事，柴米油盐酱醋茶。”老祖宗们把茶放在了一个很特殊的位置，所以即使家境窘迫也总要有淡饭粗茶。这茶倒真成了人们生养作息不能缺少的一种东西。

家里来了人，泡上一壶茶；酒桌上一座，服务生给你先来一碗茶；到了办公室，把杯子洗干净了，沏上一杯茶；单位一开会，一群人也总要端着茶。

这红茶、绿茶、乌龙茶就各有千秋，南方人北方人也性格各异，所以一端起茶壶，各个地方的风韵也迥然不同。

在成都，几张八仙桌，几条小板凳，这就能成为一个茶馆。你自己带着茶壶茶叶，进得门来交上一块钱，和你身边认识不认识的人们说话聊天，如果你不饿，从早上茶馆开门到晚上打烊，你尽可以坐个安然。成都人喝的是个悠然舒坦。

到了广东，生意人把你叫到茶馆，品着浓香的功夫茶，不知不觉间和你把生意谈完，广东人喝茶都能喝出钱。

再到了江南，在周末子夜时分，在遍街皆是的茶馆里面，总有精细的南方男人和女子们细声细语地诉说属于他们自己的故事。古时候他们说自己是“白天人泡水(喝茶)，晚上水泡人(洗澡)”。在这里喝茶已经成为他们不可或缺的习惯，也成了构成江南韵味的重要部分。

这不同地域的人喝茶风韵各异，但总的来说喝茶的人总还是图个清净，毕竟喝茶不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。这也和茶道的精神本质是融合的。

茶道的核心是“和、敬、清、寂”。“和”指和平、祥和；“敬”指尊敬、互敬；“清”指清洁、清爽；“寂”指幽寂、苦寂。这种茶道精神一直是茶人追求的目标。

生活在现今社会的人们，工作繁忙，很少有古人的闲情逸致。然而，如果人们都能像喝茶时这样总有一种祥和、谦让的心境，都用这种心情待人接物，纷乱就会远离生活。

【来源：秘书工作】