领导请人吃饭，饭店服务员给我当“临时内应”那些事儿...

接待工作是办公室主任的工作内容之一。领导陪领导吃饭和领导请人吃饭，办公室主任跑前跑后是常事。怎么样在一顿饭当间儿为领导的领导或领导的客人服务好，需要办公室主任临机应变，更需要饭店服务员“临时内应”。

下面说说这些年领导请人吃饭，饭店服务员给我当“临时内应”那些事儿...

一、领导，你们还有六个菜上不上了？

领导陪领导吃饭快结束时，饭店服务员过来毕恭毕敬的说，领导，你们的菜上齐了。

领导看了看桌子，盘子里多多少少还有些菜，又看了看服务，转头对我说，再加两个菜吧。

送走领导后，领导对我说，那个服务员有病吧，都吃的差不多了，过来说那么一嘴，不加吧面子过不去，加吧其实也浪费了。

有了这次教训，以后每次领导再陪领导吃饭时，我就提前给服务交待一下。

这天领导陪同领导吃饭快结束时，服务过来声音不大不小的对我说，领导，我看你们桌上这菜也差不多了，还有六个菜上不上了？上了有点浪费，光盘革命好吧？

我用目光征求领导的意见，领导用恳切的眼光望向领导，那个领导连忙摆手，不上了不上了，浪费了浪费了。

领导就无可奈何的说，那就不上了吧，上了确实浪费。

送走领导的领导，领导对我说，这服务员脑子好使！

二、这个包厢大领导坐过！

快到饭点时，领导来电话说来了个领导，点名要到那那吃那个什么什么。我连忙打电话联系，对方回话说，实在不好意思，好一点的包厢都订满了，只有一个小包间，环境不是特别好，看能不能将就。都这个点了，领导又点名要吃这家，不将就咋办。

陪着领导一行进包间坐下，说实话，有点挤挤巴巴的，领导和领导的领导脸上有点不高兴。不一会儿服务员进来了，大声过来对我说，主任你们今天请的肯定是大领导吧，说完还唔一下嘴像是不经意说漏嘴了一样。又压低一些声音说，不然你不会订这个包间，你肯定是知道的，这个包间是谁谁那么大的领导来吃过饭的。又指了一下领导的位置说，那次那个大领导来就是坐的这个位置。

领导就接着说，是那个谁谁领导去年来这个饭店吃过饭，是我和领导陪同的。领导的领导一听领导的领导陪同的领导都在这里吃过饭，脸上一下缓和了，并且慢慢从心里舒展开来。说，是是，这家的菜确实不错。说着还扭了扭屁股，像是沾沾那个大领导坐位的喜气一样，又说，看来我们和领导的品味都一样了啊，哈哈...

挤挤巴巴的一顿饭，吃得几个领导心花怒放。

三、你们点了最贵的！

领导要请一个客人吃饭，安排完后加了一句，档次差不多就行了。

我知道了，这个客人和单位或领导的关系不是特别紧密，但又是不得不请的人，可能是上面领导安排的，或者是曲里拐弯的关系。

安排在一家外面看档次不错的酒店，但是点的菜确实很一般。吃饭快结束时，我先一步到吧台结账。等领导陪同客人经过吧台时，服务员声音不大不小的说，主任你们请的谁呀，点这么贵的菜，真舍得！

结完账出来，客人使劲摇着领导的手，太感谢了，这么高规格的接待，真是受之有愧，我回去后一定向谁谁汇报。欢迎你到那那去做客。

四、国家部委的？那就让副乡长陪同吧！

我们这里有个著名景区，前几年公务接待特别多，接待陪同客人是最麻烦的事情。

有一天，领导陪同一名直接领导打招呼需要陪同的客人。这位客人身份特殊级别在我们看来也不低，主要是打招呼这位领导因为什么事没有来陪同，我们领导陪同就显得级别有点低了，这位客人有点不太满意。

到饭店吃饭时，刚喝第一杯酒，服务领班进来了，非常热情，又是客气又是倒酒，边忙边说，没有想到今天我们饭店来这么大的领导，实在不好意思，服务不周还请谅解。我看了一眼客人，问领班，你怎么知道我们陪同的是大领导？领班说，在我们这里谁不知道啊，现在是接待高峰期，没有一定级别的领导哪里需要你们领导出面啊，以往的惯例你们领导都是陪同副国级的吧，国家部委来的领导都是副乡陪同的吧？！所以说今天肯定是大领导...说多了说多了，你们吃，我再让后堂加两个好菜。

这位客人从领班一开始说话，神情就一直在变化。领班一走，客人马上说，你看你们这么忙，还来陪我，实在太客气了...

五、特意给你们准备的本地特产！

饭店客人太多，催了几次菜都上不来。眼看着桌上的空盘子，领导脸色越来越不好看了。我赶紧出去了。

过了一会儿，服务员端上一盘牛肉干，介绍说，这是领导特意安排给你们准备的本地最最有名的特产，土牛牛肉、土法炮制，人工制作，到了我们这里，不吃这个就等于没有来过。

大家一人拿起一个撕开，边咀边品，都点头示意，确实不错。

一袋没有吃完，新菜已经上来好几道了。

六、今天就吃包子！

领导陪同领导一行下基层调研，期间在一个单位耽误了，原计划到下一个单位吃午饭，但现在眼看着是不行了，只有在最近单位吃了。

我通知这个单位时，这个单位的领导也急了，说，就给今天集体干活的人员准备了一些包子，其他什么都没有。

我说，那就光吃包子。

包子上桌时，服务员过来介绍说，各位领导，听说各位领导今天到我们这里就餐，我们特意准备了本地最最有名的包子宴。我们的包子是大内秘传配方，发面十个小时，十个人十道工序经过十个小时制作的，各位领导真是有口福，一般人不提前定制是很难有机会吃到的。

早就过饭点了，领导们都饿坏了。这边服务员边介绍，那边各位领导已经开吃了。

从此以后，这个单位的包子就出名了，来人必定要吃上一顿包子，如果吃不到包子，那肯定怀疑是接待标准不够，因为谁都知道那个谁谁谁领导在这里吃过包子宴。

七、这是礼行！

领导陪同一个外地客人，这个客人刁钻古怪，怎么做都找茬。

刚好到一个民族乡吃饭，酒刚过三巡，服务员端着银碗就上来了，唱着歌把酒碗给客人递了过去，客人犹豫一下，接过碗喝了。服务员又倒一碗，劝了半天又喝了。服务员再倒一碗，又唱又劝还是喝了。这时服务端上一盘肉，一看全是肥肉，服务员抓起一把，伸过来要喂客人，客人愣了一下，我们都不说话，服务员严肃认真的告诉他，说这是民族礼行，外来的客人一定要尊重民族习俗，不吃就是看不起主人，就是不尊重主人，在民族地区这是最大的忌讳。客人来回推辞，服务员来回劝说，最后客人无语，不得不吃了下去。

旁边一人又劝客人喝了半杯凉水。

车到半路，客人就憋不住下车吐了，一次不算，吐了一路...

类似的事情大家都干过，你还有哪些服务员给你当“临时内应”的有趣事情留言告诉大家，让大家学一学，乐一乐。