酒店经营工作总结报告

一、政 治学习方面。
       酒店认真组织职工学习自治区、局重要会议精神，按照上级党委《转变职工作风，加强工作效能建设活动方案的通知》和关于理论学习的通知要求，认真学习(名称替换)报告，结合酒店实际工作，立足本职求发展，以全面落实科学发展观，构建和谐南天为核心，并及时了解职工思想动态，做好职工的思想引导工作，取得了明显成效，职工的思想觉悟和政 治素质得到了进一步的提高。
       二、三大工作目标完成情况。
       年初将管理工作、服务质量管理、经营工作列为年三大工作目标。
       一年来，通过努力，在各方面均取得一定成效。
       (一)管理工作目标方面。
       1、精细化管理目标的提出，使酒店全体管理人员树立了“天下大事、必做于细”的良好管理理念。
       工作中，更加注重管理上的细微、教育引导上的细微、服务上的细微;避免了重布置、轻检查，做到了脑勤、眼勤、手勤、腿勤;注重观察问题、思考问题，将精细化管理理念落实到工作的方方面面，效果很好。
       2、效能化管理目标。
       根据上级党委要求，酒店结合实际，开展了转变职工作风、加强工作效能建设活动。
       通过此项活动，解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作作风问题，形成转变职工作风、提高效能的长效管理机制和一切按照制度和经济规律办事、真抓实干、爱岗敬业的工作作风。
       3、成本管理目标。
       今年以来，酒店严格控制成本，节能增效。
       首先，加强了财务核算管理。
       各经营部门按月核算收支，分析营业收入和成本控制情况，发现问题及时采取对策。
       财务部加强对每日收入的审核，避免了各收银台的漏洞。
       各项帐款及时催收，尽量避 ……

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