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关于对市老字号高质量发展路径与对策研究报告

    】【收藏】 作者: 佚名  来源: 作者原创 【加入会员】 

老字号具有原创性、正宗性、特定品牌情境等特征,兼具鲜明的历史属性和地理属性,呈现出极高的辨识度和排他性,并蕴藏着极大的经济价值和文化价值。
       然而,面对现代企业和新兴品牌的冲击,以及“三新消费”(即新消费群体、新消费场景和新消费用途)的影响,老字号发展仅靠“老”是不行的。
       若品牌管理僵化、产品研发迟缓、运营模式陈旧、技术创新滞后,拥有传统竞争优势的老字号也会面临老化甚至退出市场的尴尬境地。
       以餐饮业中华老字号为例,某年,“某”因经营不善而退市,又于某年全面退出某市场,其大本营某也开始收缩门店;“某”因菜品形态和服务意识未能契合消费者需求,整体营收与净利润几年来连续下滑,某年亏损额逾某亿元。
       (一个伟人的名字加最高职务,你可以前后对照进行准确替换)在新时代推动东北全面振兴考察调研时强调,要改造升级“老字号”,深度开发“原字号”,培育壮大“新字号”。
       (单字替换)的(一次重大会议,五年召开一次)报告指出,高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。
       集历史、文化、商业于一体的“老字号”是某市建设东北陆海新通道和区域中心城市的重要力量和烫金名片,受到历届市委、市政府的高度重视。
       然而,随着时代变迁与经济发展,某市“老字号”也同样面临着结构失衡、产能过剩、需求不确定以及市场竞争激烈等发展瓶颈和现实挑战。
       关于老字号高质量发展研究,学者们主要从老字号数字化转型、文化营销、(单字替换)建引领、品牌管理、发展路径等维度实施了探讨。
       其中,某等指出了企业(单字替换)建引领老字号高质量发展的路径,并以高质量(单 ……

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