企业后勤安全管理制度手册

第一章总则。
       为了规范大型企业后勤管理工作，确保公司食堂、公共设施、宿舍等后勤服务的正常运行和安全管理，特制定本手册。
       本手册旨在明确各项后勤工作的职责、流程和标准，提升后勤服务质量，保障员工生活和工作环境的舒适与安全。
       第二章食堂管理制度。
       2.1食材采购与存储。
       采购原则：食堂采购人员应严格执行比价采购规定，确保所购食材质优价廉，避免浪费。
       同时，需对供应商进行资质审核，确保食材来源安全可靠。
       存储要求：食材应分类存放于干燥、通风、清洁的仓库中，防止交叉污染。
       定期对仓库进行清洁和消毒，确保食材新鲜安全。
       2.2食品加工与售卖。
       加工规范：生熟食品必须分开存放和加工，使用前后必须清洗干净并定置存放。
       餐具在餐前、餐后需进行彻底消毒，并整齐摆放在指定位置。
       售卖管理：食堂应按规定时间售饭，不得无故推迟或提前售饭。
       售饭时间如需变更，需提前下发通知。
       2.3人员管理。
       健康要求：食堂所有员工必须持有健康证上岗，并定期进行健康检查。
       培训教育：定期对食堂员工进行食品安全和卫生知识培训，提高员工食品安全意识。
       第三章公共设施管理制度。
       3.1设施维护与保养。
       日常巡查：对办公设施、公共设施等进行日常巡查，发现损坏及时维修。
       定期保养：对重要设施进行定期保养，确保设施正常运行，延长使用寿命。
       3.2设施更新与报废。
       更新申请：对需要更新的设施，由使用部门提出申请，报主管领导审批后方可更新。
       报废处理：对报废的设施进行妥善处理，避免造成环境污染和资源浪费。
       3.3公共设施使用规定爱护设施：全体员工应爱护办公、生产、生活区域内的公共设施，避免人为损 ……

【文章共1382字，精选参考范文，仅供学习借鉴】

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