中秋习俗

《周礼》载：“中秋夜迎寒。”2000多年前我国就有中秋节了。“月到中秋分外明”，欢度中秋，与月紧密相连。由于嫦娥奔月的传说，唐明皇游月宫的故事，加在历代文人的渲染，古人们相信月球上住有神仙。因此，旧时中秋节有“拜月”、“望月华”、“听香”等活动。

现在，闽南尚有中秋吃月饼、芋魁、蕃薯的习俗。《泉州府志》说：“中秋夜以月饼、蕃薯、芋魁，祭祖先及神。”为何有这种风俗，众说不一。有一民间传说，元末，朱元璋的军队通知民众于八月十五日挂出统一式样的义旗，通知的纸条暗藏在月饼中。于是，元兵大败。朱元璋做了皇帝后，下旨民间年年中秋互赠月饼。籍以纪念。

月夜游江，也是中秋的一项娱乐活动。泉州人喜在笋江荡舟。据说，中秋夜三更时分，笋江桥的每个桥孔都映出一轮皓月，清源、紫帽两山映影江中，“笋江月色”由此得名。

此外，还有“烧塔仔”、“放孔明灯”等活动。烧塔仔，节前数天，孩子们便四处拾取断砖碎瓦，叠成小塔，内放柴草，夜晚点燃，并撒扔盐巴，使之哗啦作响。

放孔明灯，竹扎纸糊气油桶样子的大灯，顶部和周围密不透风，底部敞开，灯中横杆上放置浸满油脂的破布或棉絮，一个负责点火，四人分压四周，灯内空气燃尽便腾空而起，随风飘荡，人们观赏引以为乐。《三国演义》中有诸葛亮祭七星灯为自己禳病的描述，燃放这种灯似乎与他有关，故名“孔明灯”，也叫“诸葛灯”。燃放这种灯虽然有趣，但因容易引起火灾，人们也就不再玩它了。