方言土语—耐人寻味的潮汕俗语

　　潮汕方言中有很多形象生动富有哲理性而耐人寻味的俗语和谚语。其中有的随着时代的发展变化而远离今天的显示生活而被淘汰消失。虽然现在的中老年人讲起来仍津津乐道，但年轻人却不知所云。但它们是潮汕文化宝库中的瑰宝，潮汕民间口头文学的精品，潮人先辈劳动人民智慧的结晶，富有诗意，琅琅上口，铿锵有力，长时间闪烁着夺目的光彩。
　　劝人奋进 寓意深刻
　　潮汕俗谚普遍运用借物喻事、寓理于物的手法，浅显生动，意味深长。
　　如鼓励人们做事贵在坚持而不能灰心丧志的“城楼虽破，更鼓还在”，其意是说只要有了更鼓，打更人就不计较城楼残破而坚持把更打下去，劝逾人们不论遇到什么环境都要把事情做彻底。
　　劝说人们把事情做到底，自有回报，如“好粟在簟底，好戏落夜看”，现在的农民极少用粟簟堆放稻谷，戏也不演到落夜（下半夜），这谚语也就过时了。
　　托物寄意 多姿多彩
　　表述生活中一些物体事理和人情的俗谚，就更为多姿多彩。
　　如“挨砻冻死仔”、“无好碓臼，磨死媳妇”、“打死个摇鼓，分无一枝针”、“大鼎未滚，细鼎先呛”、“敢共人秘（背）鼎，唔（不）敢共人抱仔”、“跋（跌）落潘（泔水）缸”、“读书畏考，乞食畏狗，作田畏薅草，扛轿畏门斗”、“灯芯担久重过铁”、“破（劈）柴看柴势，入门看人意”、“出门唔弯腰，入门无柴烧”、“宁可嫁远路，切勿嫁过渡”、“行猛路唔如搭着渡”...... 上述这些以物寄意的俗谚中的物品，现在大多没有了，例如，砻、碓、臼，过去是从稻谷变成白米过程中必不可少的人工操作工具，早已为机械碾米机取代了。摇鼓，是指挑货担下乡边摇小鼓边卖杂货的人，早就没有这种销售形式了。鼎，过去是煮饭炒菜最主要的厨具，大鼎现在基本没有了，鼎仔还有一些，更多的是用高压锅、电饭锅、钢精锅。潘缸，现在农村也少有了，养猪多用特制饲料，少用泔水，城市居民此物更是绝迹，已没有人积蓄泔水卖给农村人喂猪了；尤其是“跋落潘缸”这句话更令人费解，原来过去洗头是用泔水，并用浓而粘的泔水浆汁梳头粘头发，后有毛蜡出现，用毛蜡把头发梳得粘结而光艳的人便被别人戏称为“跋落潘缸”。作田畏薅草，现在完全不怕，因有除草剂，不用人工除草了。村寨门斗也已没有了。灯芯，是灯心草的茎心，用以点豆油灯，早已没有此物。破柴与出门弯腰拾柴草更是过时话，烧火用煤气已普及城乡了。过渡、搭渡船也已极少，大桥四通八达......
　　自讽讽人 妙趣横生
　　还有另一类是讽人与自讽的妙趣横生的俗谚。
　　有批评男女不中用的“无用禾埠（男人）赚无食，无用姿娘（妇女）行蚀屐”；有批评妇女做事马虎糊涂的“脚缠绊死鸡”、“歪鬃姿娘做无雅粿”；有形容自找苦吃的“自己做枷自己担”；有讽刺做样的“狐狸打扮也是猫，唏胡吹响唔如萧”；有自叹孤苦或嘲笑别人没有亲朋可交结（后者多指小孩）的“无人揶（背），挪葵籍；无人漆（结），漆竹壳”...... 这其中的屐，即木屐，现已被皮革拖鞋取代。脚缠是妇女扎小脚的长长绑带。鬃，指发髻，现代女性再没有打鬃结髻的老发式了。枷，是古代的刑具，后来普遍用脚镣手铐。葵籍，遮背雨具，原用蒲葵的枝叶做成，潮汕人改用竹篾竹叶为原料，下雨时农民背在背上遮雨，现用塑料雨衣。竹壳，是从竹节上剥落的外壳，商贩用它给顾客盛鱼肉及各种小食品之用。
　　潮汕赋物俗谚随着这些物品的消失而消失，现在“温旧知新”，让过着幸福生活的年轻一代看出往昔劳动人民的艰难困苦，珍惜今天，建设美好明天！

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