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东北文化

长春饭店

以稿换稿】【繁体】  作者: 佚名   来源: 网络整理   阅读 次  【    】【收藏

重庆路是长春市繁华的商业街,云集了众多服饰名店,身处其中,长春饭店难免有些“另类”和特别。

长春饭店是历史悠久的国营老字号先进企业,据饭店原总经理邵印弟老先生介绍,1934年,伪满国务总理张某的七姨太创建了满西饭店,当时的主要用途是做国宾馆,接待军队的官兵和保镖。1934年,刘仁斋等20多名股东共同经营满西饭店,并将其更名为中央饭店。1950年,中央饭店被更名为国营食堂,地址在现在的长百大楼一楼,主要供应政府和有关国办企业员工就餐。1953年6月,作为惟一一家国营食堂,长春市政府决定将其迁至重庆路,并改名为长春饭店。

改名后,饭店的经营做了调整,设有宾馆,可承办高中档宴席,省、市政府的主要接待活动也都在这里举行,同时还接待来吉林的外宾。

1956年,长春饭店开始面向大众营业,并在全国群英会上被评为全国财贸战线六面红旗单位之一,长春饭店的代表曾三次受到毛主席等中央领导的亲切接见。在抗美援朝时期,长春饭店为抗美援朝志愿军制作主食和酱菜,并派出较优秀的厨师去战场为战士做饭。

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