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秦陇文化

节日饮食—炒烤肉

以稿换稿】【繁体】  作者: 佚名   来源: 网络整理   阅读 次  【    】【收藏

  炒烤肉是用锅炒出来的烤肉,就是把选好的羊腿肉切成薄片,加少许盐、鸡蛋、湿淀粉拌匀,放入油中炸,加入辣椒粉、精盐和孜然,出锅后再撒少许孜然。炒烤肉很适宜在家里制做,方便快捷。

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