节日饮食—梭梭柴烤肉

　　在喀什，不吃吃梭梭柴烤肉是你的遗憾，但吃了又是一种罪过。

　　梭梭柴烤肉的味道，有一种独特的的感觉，因为那独有的燃料——梭梭柴。

　　梭梭柴是戈壁独有的一种灌木，在戈壁，日与骄阳对视，夜与狼群共舞。使它的纹理细密，香味独特。燃烧起来，火力足、味道醇。在它造就梭梭柴烤肉的威名时，它的生存环境也受到了威胁，一些人将还未长到手碗粗的梭梭柴，连根挖出。用于烤制烤肉。由于梭梭柴的植被越来越少，沙漠化的进化越发加快。500年后，当一位历史学家面对着烤肉炉中残存的炉灰时，会发出：“又一个被吃掉的文化！”的感慨。

　　梭梭柴烤肉——既带着天使的诱惑，又背负着魔鬼的羽翼。