民间文化—回族：油脚户车户皮筏子车马店等

   油脚户：化隆、门源为回族聚居区，盛产油菜。这里每年生产的菜油除在当地销售外，不少由一种从事青油运输的脚户运到西宁、兰州等地出售，这种脚户俗称“油脚户”。运泊的器具十分特别，是整剥下来的山羊皮做成的皮袋和用荆条编制而成的背斗。每逢脚户起程，将青油装入一个个皮袋里，扎紧袋口，然后将其装在背斗里，扎成一对一对的驮子，骡子(或马、驴)驮着泊驮子，缓步而行，背斗中的油反袋随着牲口的步伐，忽闪忽闪地，颇有风味。
    车户：青海流行古老而原始的术轮马车，它是往返青海东部地区的重要运载工具，回族中有从事这种行业的人，俗称“车户 ”。
    皮筏子：居住在黄河两岸的回族勇敢彪悍，他们同撒拉族的水手一道，经营着黄河和湟水上的运输业。
    车马店：日月山以东的沿路站口，均有回族人开的车马店。这种店内，不但可以住宿进餐，而且可以歇车喂马。旅客在这里可以品尝三泡台盖碗茶，选食炒面片、拉面、手抓、牛肉等饭菜，有些店还为自做饭食的人提供各种方便。店内设有汤瓶、吊桶，专为出门在外的×旅客提供沐浴条件。