当前位置:文秘家园>> 文史撷英>> 中国风情>> 华夏饮食

华夏饮食

福建名吃—木金肉丸

以稿换稿】【繁体】  作者: 佚名   来源: 网络整理   阅读 次  【    】【收藏

  1921年由姚木金采用芋头、薯粉、猪肉、红枣、芝麻、红糖等为原料,加工成一粒粒蒸熟的肉丸。每粒包有甜咸可口的肉馅,由于他家住在城内后街澳门路营房里口,地方比较偏僻,故每日均头顶着小甑子,沿街叫卖“木金肉丸真好吃”!路人争相购买。不少名厨和菜馆也向他定购这种肉丸作为酒席上的点心。后来虽告停产,但福州的老吃客至今谈起还是赞不绝口。

手机扫码后也可查看


 

相关文章

用户评论

(以下评论仅代表网友意见,与本站立场无关)

网友评论共 0