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宗教文化

灶王爷原来是蟑螂?

以稿换稿】【繁体】  作者: 佚名   来源: 网络整理   阅读 次  【    】【收藏

“二十三,糖瓜粘”,这句俗语表明,老北京这天过“小年”,但事实上,这只是清代中期以后的规矩,历史上小年的日子纷繁多样,所谓“官辞三,民辞四,邓家辞五”,意思是说官家过腊月23,老百姓过腊月24,水上船民(即邓家,又叫疍家)过腊月25。但不论哪家规矩,都是“辞五不辞六”,决不能拖到腊月26。

为什么这么复杂?因为灶王爷历史悠久,夏朝已有,秦以前列入国家正典“七祀”,到汉代升格为“五祀”,规矩森严,祭灶这一天不能用灶火烧香,不得击灶,刀斧不能放在灶上,不能在灶里烧脏东西等等。过去祭灶几乎每月一次。

晋代中原纷扰,衣冠南渡,灶神信仰渐衰落,成了民间神祗,祭祀次数减到每年一次,至唐统一,中原已经近400年战乱,各地祭灶传统已淆乱,到宋代,“官三民四家五”已盛行,因宋代皇帝是腊月23日祭灶,民间为比附贵气,多以此日为小年,但风俗亦多样,比如山东一些地区,就腊月22日过小年。

在清中期前,北京过小年的日子并不统一,但自雍正皇帝始,每年腊月23在坤宁宫祀神,为节省开支,顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒争相效仿,相延成俗,影响遍于北方。

灶神究竟是谁,历来说法不一,有人说他是黄帝,也有人说他是炎帝,看来炎黄子孙以厨艺名扬世界,也算合情合理。唐代李贤说灶神叫禅子郭,而清人则定名为张单,还有一种说法叫穷蝉。穷蝉又名“灶马”,名字很好听,但真见了谁也受不了,即蟑螂。古人见它常在厨房出没,不知是来蹭吃蹭喝、传播疾病的,反而颇生敬意,故还经常在鼎上描画它的纹理。不知拿着这样花纹的锅做饭,感觉如何。

灶神形象,暧昧难明,初期多认为是男性(但经学家皆认为是女性),但有发髻,“其状如美女,著赤衣”,看来是易装癖,后代灶神为男女各一,在每位灶神下,都会画上两个捧罐小人,一罐装好事,一罐装坏事,年终岁尾,灶神靠这个去给玉帝打小报告。

老北京过小年,最大的仪式是祭灶,但只能男人参与,所谓“男不拜月,女不祭灶”,因为传说灶王爷相貌姣好,四处放电,难免败坏门风,不可不防。

祭灶用品很简单,扎一个草马,算是为他上天提供了交通工具,此外无非是糖瓜、料豆,料豆是喂马的,不过祭祀完都被人吃掉了,糖瓜要烤化,抹一些在神像的嘴上,不仅老百姓会这样,连清朝皇帝都这么干。

灶王是“一家之主”,他上天去了,家就没人管了,所以这一天可以暴饮暴食,干些法律许可范围内的小勾当,比如聚众赌博等。

本文材料主要引自《北京志·故宫志》

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