潮汕行业习俗—正在消失的拍铁铺

在潮语中，“拍”就是“打”的同义语；“拍铁铺”也就是打铁铺。在10多年前，许多日常生活、日常生产用的小五金制品基本是潮汕本土的小作坊土法生产的，这些小五金作坊有许多就是拍铁铺。这些拍铁铺有大有小，大的便叫做什么号什么厂。大的厂号通常专业生产某些产品，如剪刀、菜刀、铁钳、鼎铲、镰刀、泥工瓦刀、犁头等等。当产品旺销时，这些厂号昼夜生产，叮叮口当口当的打铁声响个不停。大厂号一般集中在市镇，以前的揭西棉湖镇、潮安庵埠镇、金石镇的小五金制品都很有名气。小拍铁铺通常设在较大的乡村，有时一个大乡村有五六个小拍铁铺。一般小拍铁铺只有师徒三四人，场地就附设在住家或家的附近，它们多是为适应周围乡村农家的生活生产需求而生存的。这样的小拍铁铺通常什么都生产，只要有人买并且做得来且工价合算的话。

拍铁铺里的行头家什并不多，就一个大风箱，一个生火炉子，一副大小铁砧，一个淬火池子和几副大小锤子、钳子等就是了。其关键在于师傅们的技术本领。这样的小手工生产渐渐难于适应现在的新形势，不知不觉间它们相继退出潮汕居民的生活圈，但本地区仍保留着许多历史上遗留下来的“铁铺”地名。

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