节日饮食—卫拉特蒙古族过春节

　　卫拉特蒙古过春节是按照蒙古喉独特的风俗习惯进行的，热闹、吉洋。

　　在农历大年三十晚，全家老少部不睡觉，一起做过春节的准备工作，或剁肉、包饺子，或备好春节穿的新衣服，或筹备待客事宜，一直要忙到天亮。

　　蒙古族过春节时非常讲究卫生，农历二十九之前就要把房子打扫干净，家里的所有东西都要洗干净。

　　初一早晨，全家人穿上新衣服，手拿好吃的东西到外面，把新鲜的食品、鲜奶子祭献给予人民阳光雨露的太阳，然后进屋，家长或长子或儿媳给佛祖上贡品，用一只碗盛上洁白的牛奶，向神佛做新年的祈祷。此后。长子或儿媳用黄色的木碗盛上牛奶，首先到祖父、祖母、父母的面前跪坐，双手捧碗，以祝福等话语表示问候。随后，大家开始相互拜年。晚辈用右手抓住袖口伸到长辈面前，长辈们用双手手掌拍击，向儿子、儿媳表示新年问候并致祝福。在这个过程中，家人要在一块方糖上放一枚铀线，相互作为礼物。拜过年后。儿女向父母献上新年的食物“德吉”(食物一碗)，敬酒、献上整羊，父母给儿女糖果，这是拜年的礼仪。大年初一，已婚子女到父母、兄长家拜年。初二之后，街坊邻居们可以互相拜年、送礼。年轻人都穿上漂亮的衣服，骑上快马给邻里、近亲、长辈敬献节日礼品。互拜活动将一直持续到初五。到初五那天，全家人聚集在一起并邀请邻居，共度佳节。

　　卫拉特蒙古过春节持续到正月十五结束。