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华夏饮食

茶是饮中贵族,具有形而上的品格

以稿换稿】【繁体】  作者: 佚名   来源: 网络整理   阅读 次  【    】【收藏

  淡,是茶的品质。即使再浓的茶,也会有淡淡的清香,也能看到它淡雾轻摇的身姿。茶是饮中贵族,具有形而上的品格。

  茶和粥的区别,就像天和地、云和尘的对比一样。所以,即使皓齿轻开、青葱捻勺的小家碧玉,或者教养颇高的现代淑女,也不想在喝粥时展示自己的魅力。

  品茶需要心静,用碗不行,即使是精雕细镂的白瓷小碗,也要伤了茶的雅致。

  紫砂壶,玉竹盘,古色或透明杯具,在小园香径,等燕子归来、落红轻坠时节,沐衣弹冠,心怡神闲……

  然后,静坐品茗。可以谈些清淡的笑话;可以谈些凝重的历史;可以沉思默想;也可把平淡生活中的琐琐碎碎,在茶香弥漫里,过滤成淡而有味的趣闻。当然,也可以在午睡刚起、无精打采的时候,在夏日绿阴下,在夕阳却上时,沏一壶茶,燃一支烟,静坐夕阳下,石台上,沉思,发呆,在茶香里,让睡思昏沉渐渐退去,如同晨雾,徐徐散尽。此时,你全身舒展,神清气爽,就像紧缩的叶片,在清水中,云卷云舒;又似闲庭漫步——舒展的叶片,在杯里,悠悠旋转。

  然而,在这个灰尘蔓延、绿色被囚的时代,去何处,寻一块青山绿水,好让我们采菊倦归之后,能眼望南山,悠然品茗,心之所至,逸兴遄飞……又到何处,去寻一种世外淡然的心境,好还原一片悠古的宁静?

  与其说,我们是在寻一处品茶的环境,不如说,我们都在寻一处心灵的港湾——让灵魂如缕缕茶香,随烟轻扬,从疲倦之躯袅袅升腾;与其说,我们都在寻一种茶里滋味,不如说,我们都在寻一处有古典风韵的情怀,寻心灵的皈依之地,可茶香飘来,茶香又散。这就是人生。

  我们脱不了尘世之苦,因此断断续续的收获,就更值得我们欣喜和激动,这短暂的心灵放松,就更值得我们好好珍惜。

  人生如茶,有苦有香。你需要在苦中理解香,但我们似乎只品尝着这份苦,却体会不到那份香。

  是我们麻木了?还是这个世界收走了人间的美?是这个快速前进的经济时代,让我们沉默在前途和金钱面前?还是我们把不能承受的幸福之重,全压在青春的肩膀上了?或者,过重的期待和亲情,让我们不敢停下“在云端”的脚步……

  当品茶时,我们在沉思,在寻找,正如这茶,当它面对我们时,也在沉思,也在寻找……

  不信,你看,看它不再袅娜的姿态,看它上升得多么艰难……

  “谁知道我们该去向何处?谁明白生命已伦为何物?”当下品茶,你是否也在沉思、寻找、试问自己该如何存在。

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