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华夏饮食

弥勒的葡萄与葡萄酒

以稿换稿】【繁体】  作者: 佚名   来源: 网络整理   阅读 次  【    】【收藏

大肚弥勒佛,发现了一个美丽舒适如仙境的地方,于是安家于这个地方——。那么,是先有佛?还是先有县?

回答:先有佛,才有人,最后才有县城——弥勒县。

一百多年前,滇越铁路在建。法国传教士发现了弥勒县——这个风光旖旎的小县城,于是,在此修建了教堂,定居于此。

法国人是真正的浪漫,真正的多情。为了追求俺村里的小芳,不远万里,从法国波尔多带来了法国最好的玫瑰蜜葡萄枝,种植了最美味的葡萄,酿制了最美味的葡萄酒,献给了最美丽的女神。

至2005年底,弥勒县共种植葡萄2万多亩,葡萄总产量近3万吨。2006年6月26日——29日,葡萄采摘节,红的、紫的、绿的各种葡萄,组成一千多米的葡萄长廊。到此一游的人们,免费吃个饱,免费吃个好,还可以亲自到葡萄院摘葡萄。爽吧,亲爱的你,流口水了吗?想吃了吗?

红葡萄酒是用红葡萄来酿造,酒的红色均来自葡萄皮中的红色素,绝不可使用人工合成的色素。葡萄进入酒庄之后,去梗,破碎,发酵,澄清,陈酿,装瓶,如此这般,红酒诞生了。

好的红酒是要经过橡木桶的窖藏。这里的橡木桶都从法国进口,每个价值1-2万元,而且使用3-5年,橡木的精华用光了,桶就淘汰了。所以,好的红酒都会价值不斐!原来,成就红酒内涵,是付出了橡木桶的人生。也许,橡木桶就是那个“成熟女人”生命中的初恋吧!

葡萄酒是钟情女人的——葡萄酒中含有各种维生素,其中维生素B12能促进红血细胞成熟,有一定的补血作用。葡萄酒的美容效果极佳,坚持早晚用葡萄酒涂抹皮肤,可以使粗糙的皮肤变得光洁而富有弹性;女性经痛时喝点红葡萄酒,能缓解经痛与痉挛情形。

葡萄酒是关爱家人的——葡萄酒中所含的丹宁,能抑制细菌繁殖,有抗发炎与帮助消化作用,可以有效防止老化、动脉硬化、心血管疾病、脑血管病变及癌症。由葡萄皮和葡萄籽释放出的酚类物质,可对抗动脉硬化,预防中风,预防心肌梗塞,减少高血压的发病率。

葡萄酒是感性的——闻其香:酒的香气如同酒的气质,或清纯,或浓厚,举杯轻嗅、摇晃过后再闻,香味都是不同的;观其色:酒体晶莹剔透,清澈动人,呈现高贵艳丽的宝石红色;尝其味:入口醇厚丰润,回味细腻柔和,这一口葡萄酒润唇入口,每个味蕾都仿佛竖耳倾听,却听到了不同的声音。

葡萄酒是理性的——全球海拔最高(1500米以上),纬度最低(北纬25度)的红土地优质葡萄园里(弥勒县),种植出的最好的玫瑰蜜葡萄,葡萄酒严格按照国际葡萄与葡萄酒组织技术法规精心醇制。

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