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华夏饮食

酒文化

繁体】  作者: 辛云雷   来源: 网络整理   阅读 次  【    】【收藏

酒如人生,饮酒如品味人生,畅饮酒就如徜徉在酒文化的长河之中酌酒品人生。

酒一直承载着中国传统文化中最为豪迈的部分,饮酒是传统之风,古有酒仙李白,“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”嗜酒是雅事,“山公醉酒时,酩酊高阳下。头上白接,倒著还骑马。”唯酒德是颂,酒德乃酒文化的最高境界“酒德有神多客颂,醉乡无货没人争”,“心好异书,性乐酒德”,陶渊明是追求和讲究饮酒之德的楷模。

“酒是古明镜 辗开世人心”,酒是现在人与人相处,沟通的一中工具,把酒言欢,畅所欲言,秉性嗜好,畅饮过后,就自然而然的流露,投其所好,成败往往在于谈笑间,一投足,一规劝,一杯尽,那种豪迈往往成就了一件事,一个人。饮酒的多少更是感情深浅的表现,感情深,一口闷;感情浅,舔一舔。喝白酒伤肝,喝红酒伤胃,喝啤喝伤心,什么酒都不喝往往伤不起,酒是代表一种文化,未开封的一瓶酒,本意是纯和香的代言,象征着友谊, 一杯子酒就是一辈子天长地久,有人把做官比作酒,要做事像酒一样清澈,清正,做人要像酒一样清香流芳,对人民要像酒一样纯真,要地道,要厚道。

茅台酒等酒产品成为奢侈品,由于产量有限,但是喝酒的量无限,就造成了酒的价格如2010年的房价一样一路飙升,中国有个习俗,买贵不买贱,都喜欢绩优股,从而造成了货不值价,更多买的不是酒,是一种品位,买的是一个品牌,买椟还珠,就是这个道理,人们都喜欢茅台,但是喝起茅台,品出茅台味道的又有几人?酒不在量高,合适即可,能通过酒加深友谊,加深感情足以,不要非得喝出问题,对自己,或者他人带来麻烦,酒往往刺激人的神经,做事鲁莽冲动,真能喝多不乱又有几人?

酒是文化载体,她博大精深,那么在我们人生的各个旅途适当饮酒,才真正能品出酒的香醇!


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