传统祭祀文化在豫西的新发展

——李文增及其豫西新面塑给我们的启示

中华民族是伟大的礼仪之邦，传统的中华美德薪火相传，已汇入和熔铸于我们的民族精神之中，成为我们发展和构建社会主义先进文化的重要源泉，祭祀文化就是其中的一个显著代表。今天在豫西地区，以李文增等为代表的豫西新面塑的制作和传播，为传统的祭祀文化注入了新的元素和形式，赋予了祭祀文化新的内涵，开创了传统祭祀文化新的天地。关注并探讨以李文增等为代表的豫西新面塑的祭祀文化现象，具有十分积极的意义和作用。

一、观照中国祭祀文化的发展脉络

祭祀文化与葬祭文化密不可分。中华民族尤其是汉民族是从农耕文明中发展壮大起来的。无论是从远古的元谋猿人，还是到北京人、蓝田人，他们都是群居在一起，有食同吃，有穴同住，死后遗体安葬于地下，“入土为安”这就开始了延续几千年的葬祭仪式。周武王灭商纣统一天下后，命他的辅佑大臣周公制定颁布了从周王以下各个阶层的人伦道德、丧葬礼仪等一系列制度规范，这就是中国历史上有名的周公制礼，被称“周礼”。周礼中还制定了葬后三天“圆坟”、“五七”、“百日”、“一周年”、“二周年”、“三周年”的祭祀活动，其中“五七”和“三周年”为大祭，其它为小祭，这就是现在我们汉族所沿袭遵守的周公制礼三年整的礼数。

到孔子生活的春秋时期，“礼崩乐坏”，社会混乱。作为鲁国司寇的孔子广收门徒，进行讲学，并著书立说。他删《诗》、《书》，订《礼》、《乐》，赞《六易》，著《春秋》。同时孔子又修订了周礼的葬祭礼仪，经过弟子的广泛传播，更容易为广大百姓所接受。

到西汉的文帝景帝时代，中国的历史已进入封建社会时期，统治阶级把孔子的儒学作为治国安邦的基本纲领，同时文帝提出了以“孝治天下”的口号，并身体力行，所以汉朝历代皇帝的谥号中都有一个“孝”字，如孝惠帝、孝文帝、孝景帝、孝武帝……等，被后代史学界列为二十四孝之一。到西汉武帝时期，汉武帝采取儒生董仲舒的建议，“罢黜百家，独尊儒术”，使儒家思想彻底占据了封建社会的思想统治地位。从周公制礼到孔子修订到汉初的确立，葬俗和祭礼风俗就被发展沿续固定下来。它维系和传承着中华民族的根脉血缘，成为中华民族优秀传统文化的重要组成部分。

民以食为天，礼以孝为先。中国最初的祭祀以献食为主要手段。《礼记、礼运》称“夫礼之初，始诸饮食”。研究文字的起源，就会发现表示祭祀意义的字都与饮食有关。在诸多献食中，又以肉食为代表。这不能不看出祭祀者虔诚和努力。孟子理想生活是到70岁上能吃上肉为主要标准。孔子的弟子拜师的最好礼物也不过是两束干肉，可见肉食的难得。正因为如此，肉食一直是祭祀献给神灵最主要最有份量的祭品。

古代用作祭祀的肉食动物叫“牺牲”。主要是牛、马、羊、鸡、犬、豕等牲畜，俗称“六畜”。“六畜”中最常用的是牛、羊、豕三牲，作为祭品中的食物除“牺牲”外，还可有五谷粮食，鲜嫩果品菜蔬等，这些都是祭祀中常用的祭品。《诗经》中屡屡提及。酒也是祭祀神灵的常用祭品。

祭祀的对象是神灵，古代祭祀的神灵很多，可分为天上、人间和地下三界诸神。我们这里所指的祭祀对象，是指人间的家神。以三年祭祖为代表，祭祀已故去的父母或祖父母，在坟头或在家族祠堂中供奉牌位，摆上各种献食，举行一定仪式，感念前辈的懿德风范，感谢先辈的生养之恩，烧香磕头祈求祷告，并求先辈保佑后代儿孙平安幸福，发扬光大。

二、李文增和他的豫西新祭祀面塑

祭祀文化在豫西经过千百年的发展，不仅有了固定的形式和内容，也形成了一种最能流传的文化样式，但是在传统的三年祭祀仪式中，传统的祭品有两大不足，一是如果在炎热的夏季中，以肉食为主要祭品的食物不易保存;二是面食祭品的形体过大，不好成熟和携带，容易损坏。如何弥补这一缺陷，我们再回头到李文增和他的豫西新面塑上来。

李文增，男，1966年3月生，卢氏县文峪乡涧西村人，现任卢氏县人口和计划生育委员会宣传干事，县政协七届委员会委员。李文增生于农家，家乡秀美的山水赋予他灵性。他从小就对各种动物、植物、天上的云彩，河里的流水感兴趣，后随族叔到豫剧团工作，随族叔学习布景、道具制作。他制作的道具，形态逼真、惟妙惟肖，往往达到以假乱真的效果，深受大家喜爱。1989年调入县计生委工作，工作之余，以制作三年祭祀面塑为主，深得用户认可，活动范围扩大到卢氏全县及周边的灵宝、栾川、西峡、洛宁等地。经过十多年的揣摩和积累，已经形成了自己的面塑风格，制作的代表性面塑作品100多种，而且制作速度快，可根据用户需要即兴创作，信手捏来，随时制作作品，在豫西面塑制作中异军突起、独树一帜，他曾多次应邀参加省市有关民间文化展览创作活动，其现场制作的面塑作品深受中外游客的赞赏和喜爱，其制作技艺和作品曾先后被多家媒体所报道。被誉为“豫西新面塑”第一人。

李文增的面塑已基本形成体系，每个门类都有多种代表，权且把它们分为五大类，分别是：

1、生猛海鲜类：代表面塑有鱼、龟、虾、海参、螃蟹、海蛇、海蚌、鱿鱼等。

2、四季仙果类：以山间野果为主，代表面塑作品有杏、桃、李子、五味子、猕猴桃、沙梨、山葡萄、北国香蕉等。

3、四季蔬菜类：代表性面塑作品有黄瓜、茄子、西红柿、辣椒、豆角、小青菜、香菇、大蒜等。

4、四季花草类：代表性面塑作品有牡丹、水仙、荷花、菊花、梅花、月季、兰草、竹子等。

5、五毒珍品类：即蝎子、蜈蚣、蜘蛛、蛤蟆、毒蛇。

以上共五个品类，每种8样，取代传统的用碗而改为统一尺寸统一色调的盘子进行祭献。

如果说以上是祭祀面塑的创新，下面的8个大献食则是在继承的基础上有发展。八大献食取代以肉食为主的祭品，全部用面塑，它们是：

丹凤朝阳(凤凰戏牡丹)　　　　蝈蝈白菜

莲年有余(鱼和莲藕)　　　　　灵猪祝福

金牛望月　　　　　　　　　　　羔羊跪乳

福寿双全(仙桃造型)　　　　　丰碑永存(寿龟驮碑)

李文增制作的面塑祭祀作品，从体积上看，可分大小两类，五类40种体积小，后八大主祭品体积较大。从颜色上分，可分为生面着色和无色熟蒸两类，前五类可以着色，不可食用，后八大祭品不着色，可食用。而着色的面塑祭品，加入特殊的成分和一定的工艺，不开裂，不变质，自然风干，可以保存半年以上，是一种极好的民间工艺品，直观性强，可观赏、可携带、可赠送。

在李文增的面塑作品中，最具有代表性的作品是《连年有余》和《长寿龟》两件作品，均被洛阳民俗博物馆收藏。

除三年祭祀外，李文增的面塑作品还可用于祝寿、婚庆和添丁进口之时所用，同样增添气氛。

三、豫西新面塑给我们的启示

启示一：祭祀文化是我们中华民族最古老的本源文化形式，源远流长，生生不息，是我们宝贵的精神财富之一，是对我们的祖根文化的传承和发展，是我们不忘先祖，纪念先祖、弘扬先祖的懿德和功业，不忘他们生养之恩的感念，也是我们不忘根本，光大前辈遗愿的一种精神寄托。

启示二：祭祀文化也是对中华民族孝道文化的传承和发扬。百礼孝为先，在祭祀文化的仪式和氛围中，人们自觉不自觉地感受着孝道文化的熏陶和感染，感受着道德和社会的力量，从而陶冶精神、洗涤灵魂、升华人品，并以自己的孝道的言行感染传播下一辈，使优秀的传统孝道文化发扬光大，彰显魅力。在为先辈尽孝道的同时，自然也会加强热爱祖国、忠诚祖国、忠诚事业的信心和决心，从而推及到“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的社会大环境，进一步光大尊老爱幼，文明礼貌的中华传统美德，把构建社会主义和谐社会化作我们的自觉行为。

启示三：在构建社会主义和谐社会，发展和建设社会主义先进文化的时代大潮中，祭祀文化具有独特的和谐魅力。我们可以从中华民族传统美德的祭祀文化中汲取丰富的营养，继承优秀的传统文化，开创社会主义先进文化万紫千红的新境界。