潮汕行业习俗—揭西农村家畜饲养俗

揭西农村饲养家畜，有许多风俗，如：

1、春节时要在猪圈、牛栏里用红纸贴“六畜平安”字样。有的还要贴一张平安符。

2、在冬节（冬至），牛主人为报答耕牛一年耕作之劳苦，要用甜丸粘于牛头牛尾，表示与牛同过节日。

母牛发情配种，母牛主人要送红包给公牛主人。如果在牛群中自由配种，要给牧童红包并送草料给公牛吃。

母牛养小牛，三朝要牵出栏散步，来到田间，套上犁轭，象征性地犁田数转。

3、大猪出栏（出卖），主妇要在大猪的颈项拔几条鬃毛丢回猪圈。买猪者要说：“亚嫂手头红红，养猪大大只。”

卖大猪（宰猪的）次日早上，把猪红、猪肉拌咸菜一起煮半大锅给邻居一户一碗送去。邻居接过礼物，要说：“财气，又卖大猪了。”对长辈则煮一碗猪肝酒送去表敬意。

母猪配种结束，配种员用竹子鞭打母猪后臂数下，祝曰：顺顺十二只。

母猪养小猪，肖虎者不能看，因猪虎忌讳。

小猪生病，给母猪服药过乳。药配饲料盛于盆放地上，男主人跨过去，然后女主人喂之。

4、猫与狗。狗多在晚上喂食，好守夜。猫晚餐要少食，好去捉老鼠。如先有狗，后有猫，女主人要抱猫到狗前拜三拜，并祝曰：先来亚哥慢来弟，和睦相处，各司其职。

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