补农书逐月事宜
【繁体中文】 作者:(明)张履祥 发布:2013年07月30日 阅读: 次 【以稿换稿】
正月 立春、雨水
天晴:垦田 种桑秧 敲菜麦沟 倒地 罱泥 下地壅 修桑刮蟥 倒芋艿田 浇菜麦
阴雨:修桑刮蟥 罱泥 载壅 罱田泥 劈柴 撒蚕草 秧界绳 编蚕帘蚕箦
杂作:窖垃圾 窖磨路
置备 铁扒锄头 桑剪 买粪苏杭 买柴炭锹蒲 蓑衣箬帽 籴豆泥甪直 买糟烧酒苏州
二月 惊垫、春分
天晴:倒地 刮蟥 下菜壅 倒田 锹沟浇菜秧 罱泥 #沟 倒秧田
阴雨:修桑刮蟥 做塍修泼锹沟 罱泥 修圩岸 劈柴 摏地滩 锯车扉 罱田泥 载壅 捆桑绳 架山绳 撒柴
杂作:接树(桑) 看虫蛀屑 下瓜 葡子 下菱种 排韭 沉麻子(取足修船打索之用
置备:唤工剪桑 雇忙月人工 籴螺蛳入池 修好筐箉 换炭 买芥菜盐 买小鸭 买糊箉纸
三月 清明、谷雨
天晴:(丕刂)地 沉梅豆、晚豆 垦花草田 浇桑秧 罱泥 倒田 种芋艿 削豆坂
阴雨:窖花草 做秧田 刮二蟥 锯车扉 载壅 罱田泥 把桑绳 劈柴
杂作:雇工做车扉鹤膝(前此日短,后此工忙) 修蚕具车仗(并丝车) 种菱 钉菱签(并茭梗) 捉蛀虫 种瓜秧(并蒲豆) 浸种谷
置备:茶叶 腌芥菜 买水(木充)
四月 立夏、小满
天晴:(丕刂)地(白地、豆地) 谢桑 倒花草田 压桑秧 种茄 倒地 剪地 剪桑(并修截) 浇桑秧 沈晚豆 看三蟥 收菜麦 种芋艿秧(带露) 做秧田 下种谷
阴雨:看三蟥 拆麦棱 窖蚕沙梗 下田 窖蚕豆拇 看秧水 用麦
杂作:架瓜豆棚 浇瓜茄(并蒲豆秧) 沉赤豆 雨后看地沟 桑(秧)
置备:买粪谢桑 买牛壅磨路(平望) 腌青菜 买茧黄(南浔) 买蒜苗 买蚕蚁入池。
五月 芒种、夏至
天晴:(丕刂)地 浇桑秧浇瓜 茄秧(并蒲豆等惟夏至后半月不可浇灌)
阴雨:拔地草 挑草泥 斫地滩(并塍脚) 下田 拔秧 种田
杂作:打油菜 拔桑附枝(并匀叶)
置备:籴大麦(长兴) 澉浦买苎麻布 买蒜(醋用) 腌梅子 薰杨梅 买酱盐
六月 小暑、大暑
天晴: (丕刂)地 拔梅豆 垦倒种菜地伏内 捏头蟥 锄田
阴雨:下田
杂作:(丕刂)晚豆 斫黄麻梗收藏种子(蚕豆、梅豆、大小(禾畕)麦
置备:合酱(晒酱油) 定枯桑叶,买菜瓜入酱 买勒鱼入糟做瓜干,做豆豉
七月 立秋、大暑
天晴:(丕刂)地 荡田 芸田 捏二蟥 修又桑 把桑
阴雨:下田 捏蟥 载壅 修条 把桑。
杂作:下接力,下麦秧(并胡萝卜) 合鱼丛 种葱 下菜秧
置备:买羊草(上路)
八月 白露、秋分
天晴:(丕刂)地 做泥砖 倒地 下地壅 挑河泥 罱泥 删胡萝卜 下白萝卜 撒菜秧 种菜
阴雨:斫地滩芦草 罱地梗泥 绞簥签 押帘绳(并粪桶绳)
杂作:翻千年久(去根) 捉蛀虫 抺车油 押帘 修船 沉蚕豆(地滩)撒花草子 下寒豆(田塍) 接桃树 线鸡
置备:买簥签(并稻杠) 买稻铗(并镰刀) 买筛匾 合酒曲 买菜盐 买辣火 籴桂花 腌菱拇
九月 寒露、霜降
天晴:垦地 斫早稻 沉蚕豆 垦麦棱 罱泥 勒叶 拔晚豆
阴雨:挑泥砖到家 做稻场 打稻巴 载壅 罱泥 押床箦 绞绳索
杂作:捉蛀虫 锄竹地(修竹) 挑稻秆泥 伏鸡鹅蛋 做絮
置备:买牛壅(平望) 买絮骨 糟茄酱 烘青豆 买茱萸 箍臼
十月 立冬、小雪
天晴:斫稻 垦麦棱(沈麦、种菜)浇菜麦(及萝卜菜) 晒谷 垦地
阴雨:用稻 做米 斫芦 缚囤 绞绳索 罱泥
杂作:拔赤、晚豆 种芥菜、青菜 起芋藏种 采菱留种 起鱼丛
置备:买枯叶(桐乡、海宁) 买柴草(山里) 买牛壅(平望) 腌菜干 做酒(十月白) 做萝卜(菜干) 租窖(各镇)
十一月 大雪、冬至
天晴:垦菜棱(种菜) 提菜麦沟 种大小麦 晒谷 垦地 罱泥
阴雨:做米 打米 绞绳索 缚囤 截桑磈磊 刮蟥 提沟 载壅 罱泥
杂作:斫芊芅 载羊叶 挑稻秆泥 藏种谷
置备:租窖 籴白粞 踏盐齑菜 买蟹 糟蟹 买香橙 入砻糠 炭屑 做风鱼、火腿 籴糠
十二月 小寒、大寒
天晴:下地壅 垦坂田刮头蟥 浇菜 罱泥
阴雨:罱泥上芊芅滩 载壅 修桑刮蟥 打米 绞绳索
杂作:了田菜麦田剩下者 斫树枝 削地滩(脚塍)编篱笆 车池潭
置备:买榆树 买腊柴 买腊盐 换灰粪 买腊猪油(嘉兴) 买过地韭秧 做好酒 做醋
注释:
(1)垦田:耕田,立春前称垦田,立春后称倒田。地也同样。
(2)壅即基肥。下壅即施肥,下地壅即给地施基肥。
(3)刮蟥:将生在桑树干上的蟥虫卵刮掉,是原始的治虫方法。
(4)撒蚕草:将稻柴或麦柴撒叶做蚕簇用。
(5)锯车扉即水车幅板。
(6)看出虫屑:看桑树上有否蛀粪落下,决定是否塞药。
(7)排韭即种韭菜。
(8)沉麻子即播种麻皮种子。
(9)籴螺蛳入池:池塘养青鱼准备食料。
(10)买糊箉纸,买纸糊箉蚕种收蚁养小蚕用。
(11)梅豆即早豆,黄梅时播的豆,晚豆即黄豆。
(12)鹤膝即水车和木。
(13)车仗,即水车。
(14)钉菱签,菱荡界围水中竹杆,俗称菱签竹。
(15)谢桑:桑树采叶后第一次施肥,为感谢桑树故名。
(16)压桑秧,用压条法培育桑树。
(17)麦棱即麦楞。
(18)捏头蟥:将桑叶上的第一批蟥虫捏死。
(19)下接力:施追肥。
(20)合鱼丛,是做鱼窠,将树草推入河中,堆成一堆,引鱼入窠。
(21)绞荞签:用竹竿缚成两个三脚架,中间横一竹竿,将稻把倒挂于横竿上,既晒干谷,又晒干柴。
(22)寒豆即豌豆。
(23)稻铗,即稻架,水田中割稻架稻用。
(24)辣火,即辣椒、胡椒等。
(25)籴,即买的意思,籴桂花即买桂花。
(26)勒叶,采老桑叶,从桑条上从上向下用手一拉,整个桑条上的老桑叶全部落下,称勒叶。
(27)伏鸡鹅蛋,伏是孵的意思,伏鸡鹅蛋即孵小鸡、小鹅。
(28)做米即牵砻,谷成糙米,打米用石舂打成白米。
(29)缚囤,即结米囤。
(30)堍磊,桑树生出桑钉头。
(31)提沟,即锹沟。
(32)芉? 又有写成甘柯、杆柯、甘枯等。
(33)租窖:到集镇租粪坑。
(34)风鱼,是冬天将青鱼或草鱼杀后整条挂在朝北的外面,让风吹干,别有风味。
(35)车池潭:冬天抽干鱼池潭里的水,捉鱼挑泥。
(36)买榆树:用于水车锯幅板用。
(37)腊:立春前称为腊,十二月为腊月。
【来源:作者原创】
用户评论
(以下评论仅代表网友意见,与本站立场无关)