殡葬文化，北京农民的丧葬习俗（一）

１.　辞灵 
　　伴宿送库的次日必须发引，俗称出殡。即将灵棺从家里抬到坟地去埋葬。 
　　出殡之前，丧家照例要举行辞灵仪式，包括“搛罐”和“扫材”。
　　搛罐是在家停灵期间的最后一次总祭奠。冷荤热炒均可为供，大至成桌的祭席。由家族当中德高望重的长者奠酒主祭，孝属和近亲们依次叩首，并搛一箸子鱼肉、菜肴，填往“□食罐”（通常是半尺来高的挂釉瓦瓶，旧时砖瓦铺有售），搛罐过程中，筷子不准放下，最后孝子搛一筷子，即用一苹果将罐口堵上，再由孝子将一个小烙饼或烧饼，转圈咬去四周，放于罐口，然后用红布包好，以花红线扎紧，摆在灵前，以备出殡时让大儿媳妇抱着，也有由老婆或承重孙媳抱着的，下葬时埋在棺材前头。
　　嫌罐以后，多将所用筷子折断，全体举哀。至此，全部祭礼结束了，马上撤去“堂罩”，有影者，将影背过去，撤供。棚内所悬挂的花圈、挽联、匾额、祭幛一律摘下，除大棚、月台不动外，余者均行拆除。
　　出殡前，还要由杠房的人把棺材前端稍微抬起，孝子将一个铜钱垫在棺下。同时用新笤帚、簸箕，扫扫棺盖上的浮土，倾　于炕席底下，谓之“扫材起棺”（取“捎财起官”之意）。最后，在孝子大喊“爸（妈），躲钉！”声中，全体大声哀号，将棺盖上的楔子钉好。
　　２．出　　堂
　　一般人家出殡多在上午八、九点钟。所谓“辰时发引”。富户大殡则在上午十点左右，所谓“巳时发引”。富户预备酒席者，多于上午八点开席，十点结束。
　　出殡前，照例由杠头——打响尺的向本家大爷或提调请示：“什么时刻发引？”丧主即以“辰刻发引”或“巳时发引”对答。杠头应问：哪些花圈须挂在官罩上、前后顺序如何？然后向本家要出“出殡执照”。这时本家和近亲们应主动给杠夫们一些赏钱，谓之“加钱儿”。如本家不再等送殡的亲友，杠夫则马上到门外敲起响尺“叫齐儿”，招呼杠夫到灵堂去“圈活绳”，准备起灵。
　　起灵前，有参灵仪式。本家孝属依次跪于灵前的月台上。如是汉人，长子打幡（幡的形式是：上端一彩色荷叶状的云头，谓之“云幡宝盖”，下垂三条白纸或白绸，连在中间一莲花座上，座下为四条白纸或白绸。用一糊着金钩龙凤的白蜡竿子或裹了彩纸的秫秸挑着）。次子抱灵牌（其牌状如小龛，中贴一白纸莲座的牌位，上书亡人名讳）。次子以下的孝属均持白纸剪穗糊成的所谓“哭丧棒”。大儿媳妇或老婆、承重长孙媳抱着□食罐子。满人则全部徒手。孝属跪好后，即请鼓乐参灵，其顺序为：一、官鼓大乐（即门吹儿）；二、清音锣鼓（只有汉人用此乐）；三、丧鼓锣鼓；四、文场；五、西乐队。
　　响器参灵后，杠头即向本家发出“请起”的信号，随之打一声响尺，全体孝属和亲友高声举哀，灵棺即被杠夫们抬出灵堂，谓之“出堂”。
　　出堂时，不论丧家门口宽窄，是否有过道，高台阶，杠夫们必须将灵棺四平八稳的抬出来，不允许有一丝一毫倾斜。这时，打幡、抱牌的孝子们照例都面对灵棺，退步而行，注目于全体杠夫。如果有狭窄的过道门，仅能容下灵棺，这时两边在中间的杠夫就必须摘肩，钻到棺材底下用背驮着，谓之“跟趟”，走出过道后，马上恢复上肩抬，在跟趟时两头的杠夫照例是用力将抬杆挑着。如果门内外有高台阶，为保持灵棺的平衡，上台阶时，前边的杠夫必须下肩，用手捧着，下台阶时，则须后边杠夫下肩用手捧着。下肩行话谓之“摘肩”。
　　灵棺未出门前，吹鼓手们照例是用两个大号吹着“鸣呼，鸣呼”的声响，等灵棺一出门则一锤大锣，锁呐、云锣、堂鼓齐奏。
　　当年富户出大殡时，往往讲究让官罩将门堵上，使灵棺不见阳光。官罩把灵棺接出之后，一直抬到大杠之前，灵棺不落在杠上，而是要求将杠抬起来找灵棺和官罩，行话谓之“底盘找活”。
　　３．起　杠
　　如果丧居在胡同里，必须用“小请”（俗称小杠）抬到大街上才能换上大杠和大罩。贫户则一直是小杠到底。