潮汕行业习俗—鲎母掠来刣(宰)，鲎公放落海

渔业习俗。鲎，是海中节肢动物，头胸部甲壳与腹部甲壳之尾部呈马蹄形，腹部甲壳之尾部呈剑状，雌雄常在一起，肉可食，也称鲎鱼。

南澳渔民捕鲎有一个经验，那就是先捕鲎母，后捕鲎公。因为鲎母被捕，鲎公就在旁边寻找，不想逃离，甘愿殉情；若是鲎公被捕，鲎母立即逃之夭夭，只顾逃命，不顾鲎公。这也是俗语“枭(刁)过鲎母”的来由。渔民痛恨枭情绝义的鲎母，同情用情专一的鲎公。假如只捕到鲎母，捕不到鲎公，他们就把鲎母宰了；反之，如果只捕到鲎公，捕不到鲎母，他们就把鲎公放回。鲎公体小肉少，也是渔民放生鲎公的一个原因，这就是“鲎母掠来刣，鲎公放落海”的由来。现在鲎的数量日益减少，价钱日益抬高，鲎公放落海的俗规逐渐被打破。

【来源：网络整理】