吴地风物—阳春面

在年龄稍长一点的无锡人的记忆中，“阳春面”这种食品恐怕难以忘怀。它经济实惠，是生活水平较低的年代中普通百姓喜爱的美食之一。“阳春面”实乃光面一碗，面里没有卤菜盖交 。然而家乡人何以叫之为“阳春面”呢？这与中华农历月份的别称文化不无相关。

“十月小寒梅蕊绽，红炉画阁新装遍”。农历十月虽说已是初冬，但常呈现暖洋洋的春天气息，这就是人们 惯说的“小阳春”，或称“小春”。明人所著《五杂俎·天》中云：“即天地之光，四月多寒，而十月多暖，有桃李生华者，俗谓之小阳春”。由此可见，农历十月别称（或俗称）“小阳春”； 同时，阳春又代表十数，亦就是说阳春的农历月份必为十月也。说来亦巧，“阳春面”刚上市时，价格正好是十分钱一碗，好事者遂将这十分钱一碗的光面冠以“阳春面”美名，取十分钱与农历 十月皆为十数之故。现在，价仅十分钱一碗的面虽然吃不到了，但“阳春面”的叫法却在无锡乃至吴地广而传之。

农历十月“小阳春”，此月份又称“良月”。“良”者，美好吉利之意也。 《左传·庄公十六年》中云：“公父定叔，出奔卫，三年而复之……使以十月入，曰：‘良月也，就盈数焉’。”“盈数”即满数，古以“十”为满数，认为此数大吉大利。由此观之，“阳春面 ”这个叫法，其中确还隐含着“十”这个盈数。阳春面象征吉利，足以与寿面、满月面等同列而论。