仪礼-特牲馈食礼

 
　　特牲馈食之礼。不諏日。及筮日，主人冠端玄，即位于门外，西面。子姓、兄弟如主人之服，立于主人之南，西面，北上。有司、群执事如兄弟服，东面，北上。席于门中闑西、閾外。筮人取筮于西塾，执之东面受命于主人。宰自主人之左賛命，命曰：「孝孙某，筮来日某，諏此某事，适其皇祖某子，尚饗。」筮者许诺，还即席，西面坐。卦者在左。卒筮，写卦。筮者执以示主人。主人受视反之。筮者还东面。长占卒，告于主人：占曰吉。若不吉，则筮远日，如初仪。宗人告事毕。
　　前期三日之朝，筮尸，如求日之仪。命筮曰：「孝孙某，諏此某事，适其皇祖某子，筮某之某為尸，尚饗。」
　　乃宿尸。主人立于尸外门外，子姓、兄弟立于主人之后，北面，东上。尸如主人服，出门左，西面。主人辟，皆东面，北上。主人再拜。尸答拜。宗人摈，辞如初，卒曰：「筮子為某尸，占曰吉，敢宿。」祝许诺，致命。尸许诺。主人再拜稽首。尸入。主人退。
　　宿賔。賔如主人服，出门左，西面再拜。主人东面答再拜。宗人摈曰：「某荐岁事，吾子将涖之，敢宿。」賔曰：「某敢不敬从！」主人再拜。賔答拜。主人退，賔拜送。
　　厥明夕，陈鼎于门外，北面，北上，有鼏。棜在其南，南顺，实兽于其上，东首。牲在其西，北首、东足。设洗于阼阶东南。壶禁在西序。豆、籩、刑在东房，南上。几、席、两敦在西堂。主人及子姓、兄弟即位于门东如初。賔及众賔即位于门西，东面，北上。宗人、祝立于賔西北，东面，南上。主人再拜，賔答再拜。三拜众賔，众賔答再拜。主人揖，入。兄弟从，賔及众賔从，即位于堂下，如外位。宗人升自西阶，视壶濯，及豆、籩，反降，东北面告濯具。賔出，主人出，皆复外位。宗人视牲，告充。雍正作豕。宗人举兽尾告备，举鼎鼏告絜。请期。曰：「羹飪。」告事毕。賔出，主人拜送。
　　夙兴，主人服如初，立于门外东方，南面，视侧杀。主妇视饎，爨于西堂下。亨于门外东方，西面，北上。羹飪实鼎，陈于门外如初。尊于户东，玄酒在西。实豆、籩、刑，陈于房中如初。执事之俎陈于阶间，二列，北上。盛两敦陈于西堂，藉用雈。几、席陈于西堂如初。尸盥匜水实于槃中，簞巾在门内之右。祝筵、几于室中，东面。主妇纚、笄、宵衣，立于房中，南面。主人及賔、兄弟、群执事即位于门外如初。宗人告有司具。主人拜賔如初，揖入，即位如初。佐食北面立于中庭。
　　主人及祝升。祝先入，主人从，西面于户内。主妇盥于房中，荐两豆：葵菹、蜗醢，醢在北。宗人遣佐食及执事盥出。主人降，及賔盥出。主人在右，及佐食举牲鼎。賔长在右，及执事举鱼、腊鼎。除鼏。宗人执毕先入，当阼阶，南面。鼎西面错。右人抽扃，委于鼎北。賛者错俎，加匕。乃朼。佐食升肵俎，鼏之，设于阼阶西。卒载，加匕于鼎。主人升，入，复位。俎入，设于豆东，鱼次，腊特于俎北。主妇设两敦黍稷于俎南，西上，及两刑，芼，设于豆南，南陈。祝洗，酌奠，奠于刑南，遂命佐食啟会。佐食啟会却于敦南，出，立于户西，南面。主人再拜稽首。祝在左。卒祝，主人再拜稽首。
　　祝迎尸于门外。主人降，立于阼阶东。尸入门左，北面盥。宗人授巾。尸至于阶。祝延尸。尸升，入。祝先。主人从。尸即席坐。主人拜妥尸。尸答拜，执奠。祝饗。主人拜如初。祝命挼祭。尸左执觶，右取菹于醢，祭于豆閒。佐食取黍稷肺祭授尸。尸祭之，祭酒，啐酒，告旨。主人拜。尸奠觶答拜。祭刑，尝之，告旨。主人拜。尸答拜。祝命尔敦。佐食尔黍稷于席上。设大羹湆于醢北。举肺脊以授尸。尸受，振祭，嚌之，左执之，乃食，食举。主人羞肵俎于腊北。尸三饭，告饱。祝侑。主人拜。佐食举干。尸受，振祭，嚌之。佐食受，加于肵俎，举兽干、鱼一，亦如之。尸实举于菹豆。佐食羞庶羞四豆，设于左，南上，有醢。尸又三饭，告饱。祝侑之如初。举骼及兽鱼如初。尸又三饭，告饱。祝侑之如初。举肩及兽鱼如初。佐食盛肵俎，俎释三个。举肺脊加于肵俎，反黍稷于其所。
　　主人洗角，升，酌酳尸。尸拜受。主人拜送。尸祭酒，啐酒。賔长以肝从。尸左执角，右取肝于盐，振祭，嚌之，加于菹豆，卒角。祝受尸角，曰：「送爵，皇尸卒爵。」主人拜。尸答拜。祝酌授尸，尸以醋主人。主人拜受角。尸拜送。主人退。佐食授挼祭。主人坐，左执角，受祭祭之。祭酒，啐酒，进听嘏。佐食摶黍授祝。祝授尸。尸受以菹豆，执以亲嘏主人。主人左执角，再拜稽首受，复位。诗怀之，实于左袂，挂于季指，卒角，拜。尸答拜。主人出，写嗇于房。祝以籩受。筵祝，南面。主人酌献祝。祝拜受角。主人拜送。设菹、醢、俎。祝左执角，祭豆，兴取肺，坐祭，嚌之，兴，加于俎，坐，祭酒，啐酒。以肝从。祝左执角，右取肝于盐，振祭，嚌之，加于俎，卒角，拜。主人答拜，受角，酌献佐食。佐食北面拜受角。主人拜送。佐食坐，祭，卒角，拜。主人答拜，受角，降，反于篚，升，入，复位。
　　主妇洗爵于房，酌，亚献尸。尸拜受。主妇北面拜送。宗妇执两籩户外坐。主妇受，设于敦南。祝賛籩祭，尸受祭之，祭酒，啐酒。兄弟长以燔从。尸受，振祭，嚌之，反之。羞燔者受，加于肵，出。尸卒爵。祝受爵，命「送」如初。酢如主人仪。主妇适房，南面。佐食挼祭。主妇左执爵，右抚祭，祭酒，啐酒，入，卒爵，如主人仪。献祝，籩燔从，如初仪。及佐食如初。卒，以爵入于房。
　　賔三献如初。燔从如初。爵止。席于户内。主妇洗爵酌，致爵于主人。主人拜受爵。主妇拜送爵。宗妇賛豆如初。主妇受，设两豆、两籩。俎入设。主人左执爵，祭荐。宗人賛祭。奠爵，兴取肺，坐绝祭，嚌之，兴。加于俎，坐，税手。祭酒，啐酒。肝从。左执爵，取肝于盐，坐振祭，嚌之。宗人受，加于俎。燔亦如之。兴，席末坐，卒爵，拜。主妇答拜，受爵，酌醋，左执爵，拜。主人答拜。坐祭，立饮卒爵，拜。主人答拜。主妇出，反于房。主人降，洗酌，致爵于主妇。席于房中，南面。主妇拜受爵。主人西面答拜。宗妇荐豆、俎，从献皆如主人。主人更爵，酌醋，卒爵，降，实爵于篚，入复位。三献作止爵。尸卒爵，酢。酌献洗及佐食。洗爵酌，致于主人、主妇。燔从皆如初。更爵酢于主人，卒，复位。
　　12主人降阼阶，西面拜賔如初。洗。賔辞洗。卒洗，揖让升，酌，西阶上献賔。賔北面拜，受爵。主人在右答拜。荐脯醢，设折俎。賔左执爵，祭豆，奠爵，兴取肺，坐绝祭，嚌之，兴加于俎，坐，税手，祭酒，卒爵，拜。主人答拜，受爵，酌酢，奠爵，拜。賔答拜。主人坐，祭，卒爵，拜。賔答拜，揖，执祭以降，西面奠于其位，位如初。荐俎从设。众賔升，拜受爵，坐祭，立饮。荐俎设于其位，辨。主人备答拜焉，降，实爵于篚。尊两壶于阼阶东，加勺，南枋。西方亦如之。主人洗觶，酌于西方之尊，西阶前北面酬賔。賔在左。主人奠觶拜。賔答拜。主人坐，祭，卒觶，拜。賔答拜。主人洗觶。賔辞。主人对。卒洗，酌，西面。賔北面拜。主人奠觶于荐北。賔坐取觶，还，东面拜。主人答拜。賔奠觶于荐南，揖，复位。主人洗爵，献长兄弟于阼阶上，如賔仪。洗，献众兄弟，如众賔仪。洗，献内兄弟于房中，如献众兄弟之仪。主人西面答拜，更爵，酢。卒爵，降，实爵于篚，入，复位。
　　长兄弟洗觚為加爵，如初仪，不及佐食。洗、致如初，无从。
　　众賔长為加爵如初。爵止。
　　嗣举奠，盥入，北面再拜稽首。尸执奠。进受，复位，祭酒，啐酒。尸举肝。举奠左执觶，再拜稽首，进受肝，复位，坐，食肝，卒觶，拜。尸备答拜焉。举奠洗，酌，入。尸拜受。举奠答拜。尸祭酒，啐酒，奠之。举奠出，复位。
　　兄弟弟子洗，酌于东方之尊，阼阶前北面举觶于长兄弟，如主人酬賔仪。宗人告祭脀，乃羞。賔坐取觶，阼阶前北面酬长兄弟。长兄弟在右。賔奠觶拜。长兄弟答拜。賔立卒觶，酌于其尊，东面立。长兄弟拜受觶，賔北面答拜，揖复位。长兄弟西阶前北面。众賔长自左受旅如初。长兄弟卒觶，酌于其尊，西面立。受旅者拜受。长兄弟北面答拜，揖，复位。众賔及众兄弟交错以辩，皆如初仪。為加爵者作止爵，如长兄弟之仪。长兄弟酬賔，如賔酬兄弟之仪。以辩。卒受者实觶于篚。
　　賔弟子及兄弟弟子洗，各酌于其尊，中庭北面，西上，举觶於其长，奠觶拜。长皆答拜。举觶者祭，卒觶，拜。长皆答拜。举觶者洗，各酌于其尊，复初位。长皆拜。举觶者皆奠觶于荐右。长皆执以兴。举觶者皆复位，答拜。长皆奠觶于其所，皆揖其弟子。弟子皆复其位。爵皆无筭。
　　利洗散，献于尸。酢，及祝，如初仪。降，实散于篚。
　　主人出，立于户外，西南。祝东面告：「利成。」尸謖。祝前。主人降。祝反，及主人入，复位，命佐食彻尸俎。俎出于庙门。彻庶羞，设于西序下。
　　筵对席。佐食分簋、刑。宗人遣举奠及长兄弟盥。立于西阶下，东面，北上。祝命尝食。者、举奠许诺，升，入。东面。长兄弟对之。皆坐。佐食授举，各一肤。主人西面再拜，祝曰：「有以也。」两奠举于俎，许诺，皆答拜。若是者三。皆取举，祭食，祭举，乃食，祭刑，食举。卒食，主人降，洗爵。宰賛一爵。主人升，酌，酳上。上拜受爵。主人答拜。酳下亦如之。主人拜，祝曰：「酳有与也。」如初仪。两执爵拜，祭酒，卒爵，拜。主人答拜。两皆降，实爵于篚。上洗爵，升，酌，酢主人。主人拜受爵。上即位坐，答拜，主人坐，祭，卒爵，拜。上答拜，受爵，降，实于篚。主人出，立于户外，西面。
　　祝命彻阼俎、豆、籩，设于东序下。祝执其俎以出，东面于户西。宗妇彻祝豆、籩入于房，彻主妇荐俎。佐食彻尸荐、俎、敦，设于西北隅，几在南，匪用筵。纳一尊。佐食闔牖户，降。祝告：「利成。」降，出。主人降，即位。宗人告事毕。賔出。主人送于门外，再拜。佐食彻阼俎。堂下俎毕出。
　　《记》。特牲馈食，其服皆朝服，玄冠，緇带，緇韠。唯尸、祝、佐食玄端，玄裳、黄裳、杂裳可也，皆爵韠。
　　设洗，南北以堂深，东西当东荣。水在洗东。篚在洗西，南顺，实二爵、二觚、四觶、一角、一散。壶棜禁饌于东序，南顺，覆两壶焉，盖在南。明日卒奠，幂用綌。即位而彻之，加勺。籩巾以綌也，纁里。枣烝栗择。刑芼用苦若薇，皆有滑：夏葵，冬荁。棘心匕，刻。牲爨在庙门外东南，鱼、腊爨在其南，皆西面。饎爨在西壁。肵俎心、舌，皆去本末，午割之，实于牲鼎。载，心立，舌缩俎。賔与长兄弟之荐自东房，其餘在东堂。
　　沃尸盥者一人。奉槃者东面，执匜者西面。淳沃。执巾者在匜北。宗人东面取巾，振之三，南面授尸。卒，执巾者受。尸入，主人及賔皆避位。出亦如之。
　　嗣举奠，佐食设豆盐。佐食当事则户外南面，无事则中庭北面。凡祝呼，佐食许诺。宗人献与旅，齿於众賔。佐食於旅齿於兄弟。
　　尊两壶于房中西墉下，南上。内賔立于其北，东面，西上。宗妇北堂，东面，北上。主妇及内賔、宗妇亦旅西面。宗妇賛荐者，执以坐于户外，授主妇。
　　尸卒食而祭饎爨、雍爨。
　　賔从尸，俎出庙门乃反位。
　　尸俎右肩、臂、臑、肫、胳，正脊二骨，横脊，长胁二骨，短胁，肤三，离一，刌肺三；鱼十有五；腊如牲骨。祝俎髀，脡脊二骨，胁二骨，肤一，离肺一。阼俎臂，正脊二骨，横脊，长胁二骨，短胁，肤一，离肺一。主妇俎觳折，其餘如阼俎。佐食俎觳折，脊，胁，肤一。离肺一。賔骼，长兄弟及宗人折，其餘如佐食俎。众賔及众兄弟、内賔、宗妇、若有公有司、私臣，皆殽脀，肤一，离肺一。
　　公有司门西，北面，东上，献次众賔。私臣门东，北面，西上，献次兄弟。升受，降饮。
   

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